Hôm nay (18/8) giá vàng thế giới tiếp tục giảm, giá lợn hơi chững lại trên cả nước; Bên ngoài lớp vỏ đen sì là lớp cùi vàng béo ngậy, quả trám nếp khiến nhiều người sẵn sàng chi cả triệu đồng để mua về thưởng thức.
Giá vàng chạm đáy
Đêm 17/8 (giờ Việt Nam), giá vàng thế giới giao ngay đứng quanh ngưỡng 1.768 USD/ounce. Vàng giao tháng 12 trên sàn Comex New York ở mức 1.773 USD/ounce.
Giá vàng thế giới đêm 17/8 thấp hơn khoảng 2,9% (53 USD/ounce) so với đầu năm 2022. Vàng thế giới quy đổi theo giá USD ngân hàng có giá 50,7 triệu đồng/lượng, chưa tính thuế và phí, thấp hơn khoảng 16,5 triệu đồng/lượng so với giá vàng trong nước tính tới cuối giờ chiều phiên 17/8.
Giá vàng trên thị trường quốc tế tiếp tục giảm và xuống mức thấp nhất trong hai tuần do đồng USD ở mức cao và lợi tức trái phiếu chính phủ Mỹ tăng.
Kết thúc phiên giao dịch 17/8, giá vàng 9999 trong nước được SJC và Tập đoàn Vàng bạc đá quý Doji niêm yết theo thứ tự mua vào và bán ra như sau:
SJC Hà Nội: 66,20 triệu đồng/lượng - 67,22 triệu đồng/lượng
Doji Hà Nội: 66,15 triệu đồng/lượng - 67,15 triệu đồng/lượng
SJC TP.HCM: 66,20 triệu đồng/lượng - 67,20 triệu đồng/lượng
Doji TP.HCM: 66,40 triệu đồng/lượng - 67,10 triệu đồng/lượng
Giá lợn hơi chững lại trên cả nước
Tại khu vực miền Bắc, thị trường lợn hơi đồng loạt đứng yên không đổi.
Theo đó, thương lái tại Hưng Yên và Hà Nội vẫn đang thu mua lợn hơi với giá cao nhất trong khu vực là 71.000 đồng/kg.
Thấp hơn một giá ở mức 70.000 đồng/kg gồm các tỉnh Bắc Giang và Thái Bình.
Hầu hết các tỉnh thành còn lại đang giao dịch ổn định trong khoảng 65.000 đồng/kg đến 69.000 đồng/kg.
Giá lợn hơi hôm nay tại miền Bắc dao động trong khoảng 65.000 - 71.000 đồng/kg.
Thị trường khu vực miền Trung, Tây Nguyên đi ngang trong ngày hôm nay.
Trong đó, mức giá thấp nhất là 58.000 đồng/kg, được chứng kiến tại tỉnh Đắk Lắk.
Theo sau đó là tỉnh Bình Thuận, hiện đang giao dịch với giá 59.000 đồng/kg.
Thương lái tại Quảng Bình và Ninh Thuận đang giao dịch lợn hơi lần lượt với giá 64.000 đồng/kg và 65.000 đồng/kg.
Các tỉnh thành còn lại đang thu mua với giá 66.000 - 67.000 đồng/kg.
Hiện tại, giá thu mua lợn hơi ở khu vực miền Trung, Tây Nguyên dao động trong khoảng 58.000 - 67.000 đồng/kg.
Tại miền Nam, giá lợn hơi giữ nguyên tại các tỉnh thành trong ngày hôm nay.
Cụ thể, thương lái tại tỉnh Cà Mau tiếp tục thu mua lợn hơi với giá 70.000 đồng/kg, cao nhất trong khu vực.
Tỉnh An Giang vẫn neo tại mức 68.000 đồng/kg, cao thứ hai tại miền Nam.
Mức giá trung bình được ghi nhận tại các tỉnh thành còn lại là 64.000 đồng/kg.
Giá lợn hơi khu vực miền Nam hôm nay dao động trong khoảng 62.000 - 70.000 đồng/kg.
Có gì đặc biệt bên trong hộp bánh trung thu 1.6 triệu đồng
Vài ngày gần đây, loại bánh trung thu nhân sầu riêng tươi được nhập khẩu từ Malaysia có giá hàng triệu đồng/hộp đang thu hút sự quan tâm của các chị em. Đáng chú ý là mỗi chiếc bánh chỉ nặng 75g nhưng có giá lên tới 220-270 nghìn đồng/chiếc.
“Bánh trung thu với phiên bản cao cấp giới hạn nhân sầu riêng Musang king và Blackthorn – 2 loại sầu riêng ngon nhất thế giới chỉ có tại Malaysia đã có mặt tại Việt Nam với giá 1.350.000 đồng- 1.600.000 đồng/ hộp 6 chiếc. Với vị thơm ngon, đầy đặn, béo ngậy, ngọt vừa và không bị ngấy, thích hợp với mọi đối tượng, kể cả đang ăn chay”, chị Vân – người bán bánh trung thu sầu riêng tại Tôn Đức Thắng (Đống Đa, Hà Nội) quảng cáo.
Theo chị Vân, loại bánh này đã xuất hiện tại Việt Nam từ năm 2021 và rất hút khách, vì vậy năm nay chị cũng nhập về bán. Mặc dù khá đắt đỏ nhưng rất nhiều khách mua từ 5-10 hộp về để ăn và biếu.
Hộp bánh trung thu nhân sầu riêng gồm có 6 chiếc, 3 chiếc bánh nhân sầu Musang king và 3 chiếc bánh nhân sầu Blackthorn. Hộp bánh được đóng gói sang trọng, lịch sự, có túi xách hoàng kim giữ nhiệt đi kèm nên rất phù hợp để làm quà biếu nhân dịp trung thu. Vì vậy, hàng về đến đâu được khách đặt hết đến đó
Vỏ bánh làm từ bột nếp, nhân bánh dược làm từ 100% sầu riêng tươi, có thể bảo quản trong ngăn đông được 6 tháng, khi ăn chỉ việc bỏ ra ngoài khoảng 15-20 phút rồi thưởng thức luôn. Vừa ngọt thơm lại vừa mát lạnh nên rất nhiều người thích.
Theo tìm hiểu, sầu riêng Musang King được mệnh danh là ông vua của dòng sầu riêng có nguồn gốc từ Malaysia, có lớp cơm sầu mềm dẻo, màu vàng như nghệ và vị ngọt đậm đà, hạt lép. Đây còn được coi là loại sầu có hương vị thơm ngon nhất thế giới.
Trám nếp khiến các bà nội trợ mê mẩn
Là loại quả có nhiều ở các vùng trung du, miền núi, ra hoa vào tháng 2 và cho thu hoạch vào tháng 7 âm lịch, thời gian này, chị em lại rủ nhau đặt mua chung quả trám đen về để chế biến đủ món.
“Mua ở Hà Nội tận 180 nghìn đồng/kg mà không biết có phải trám nếp hay không nên năm nào đến mùa trám tôi và mấy chị em cũng phải gom 1 chuyến 20kg từ quê xuống rồi chia nhau, cất tủ ăn dần”, vừa nhận thùng trám đen nặng 20kg được gửi từ Hiệp Hoà (Bắc Giang) xuống Hà Nội, chị Phạm Thị Vân, trú tại Liễu Giai (Ba Đình, Hà Nội) chia sẻ.
Sở hữu khoảng 20 cây trám đen đang cho thu hoạch quả trong vườn nhà, anh Chu Văn Bắc, trú tại xã Vân Xuyên (Hiệp Hoà, Bắc Giang) cho biết, cây trám gần như là loại cây bản địa được trồng hàng trăm năm tại một số làng ven sông Cầu thuộc xã Hoàng Vân. Trong đó, một số cây đã được công nhận là cây di sản.
Tại vườn nhà anh Bắc, mỗi cây trám cổ thụ có thể cho thu hoạch khoảng 100-200kg quả tươi. Những cây từ 20-30 năm tuổi thì cho thu hoạch vài chục kg/cây. Giá quả trám đầu mùa thu mua tại vườn là 140-150 nghìn đồng/kg, giữa mùa từ 120-130 nghìn đồng/kg, có bao nhiêu cũng có người mua hết bấy nhiêu.
Quả trám đen có thể chế biến được thành nhiều món nhưng món ngon và nổi tiếng nhất của làng Vân Xuyên là nham trám. Đây là món ăn đòi hỏi sự cầu kỳ và tỉ mỉ, là sự kết hợp của 10 loại nguyên liệu chính.
Hương Trà/ KTDU