Gà được luộc trong nồi mà không cần đến nước. Những ai thích ăn gà thơm ngon, ngọt mềm được thoải mái thưởng thức vì cách làm vô cùng đơn giản.
Đây là cách luộc gà khồng cần nước, rất tiện lợi cho những ai thích thưởng thức món gà hấp hay luộc nhưng không có nhiều thời gian để canh lửa hay canh nước.
Bạn chỉ cần chuẩn bị 1 bát muối và một cái nồi inox đáy dày. Bạn sẽ bất ngờ khi chỉ cần thử làm, bạn sẽ thành công ngay từ lần đầu tiên.
Gà luộc không cần nước vẫn thơm ngon, đẹp mắt.
Gà luộc bằng hơi chín mềm, không mất nước sẽ giúp thịt ngọt hơn. Đặc biệt là không cần phết nghệ gà vẫn vàng ươm vô cùng đẹp mắt. Bạn cũng không lo bị cháy nồi hay da gà bị rách như khi luộc hoặc hấp quá lửa.
Nguyên liệu:
1 bát muối đầy, lá chanh, gừng, hành cọng, gà nguyên con.
Thực hiện:
Bước 1: Gà rửa sạch, xoa bột nêm, một chút muối vào da gà, bụng trong rồi đặt vào nồi.
Đặt gà vào nồi inox đáy dày và đặt bát muối bên cạnh.
Bước 2: Mở lửa liu riu, lửa cực nhỏ, đậy nắp 30', xong tắt lửa để yên 30' nữa là xong. Mở nắp ra sẽ thấy mùi thơm ngọt của gà.
Gà chín vàng, đẹp mắt.
Bày gà lên mâm cũng rất đẹp.
Hồ Nhã
Theo ĐSPL, Vietnammoi