Ngoài cà phê, trà là sự lựa chọn phổ biến của người Việt khi đi chơi. Trà quán Việt Nam rất đa dạng về chủng loại, kiểu dáng, giá cả,… Bài viết này sẽ giới thiệu 3 phong cách trà quán chính ở Việt Nam để giúp bạn tìm được quán trà phù hợp để thưởng thức trà Việt.
1. Trà thất Việt Nam theo phong cách truyền thống
Các quán trà truyền thống của Việt Nam nhìn chung mang lại trải nghiệm khác biệt cho những ai đang tìm kiếm khoảnh khắc dễ chịu và yên bình giữa vòng quay hối hả của cuộc sống hàng ngày.
Các quán trà được trang trí theo kiến trúc của một ngôi nhà cổ ở vùng nông thôn với bàn ghế tre, cây tre, hoa sen... Ngồi dưới hiên nhà nhìn làn khói mỏng manh từ ấm trà, tâm hồn bạn sẽ được chữa lành, thư giãn. Có rất nhiều loại trà để thưởng thức tại quán trà, như trà xanh cổ điển, trà thơm, trà thảo dược, v.v.
Sự yên tĩnh và thanh bình là những rung cảm dễ nhận thấy trong các quán trà truyền thống của Việt Nam. Dưới đây là một số gợi ý về quán trà truyền thống ở Việt Nam dành cho bạn.
Thưởng Trà Tea House - P301 tập thể số 2 Tông Đản (cạnh số 2E), Q.Hoàn Kiếm, HN
Quán trà Thượng Trà nổi bật với nội thất gỗ cổ điển được trang trí bằng nhiều chậu hoa. Quán trà nổi tiếng với các loại trà đặc sản của những cây trà cổ thụ hơn trăm năm tuổi.
Phòng trà Trịnh Ca, Ngõ 233 Tô Hiệu Dịch Vọng Cầu Giấy Hà Nội
Phòng trà Trình Ca, ẩn mình trong một con ngõ nhỏ ở Hà Nội, toát lên vẻ làng quê với mái dốc nép mình dưới những cây tre. Qua một cây cầu xinh đẹp với những bông hoa rực rỡ và một hồ cá xinh xắn, chúng ta sẽ đến một căn phòng nhỏ, nơi chúng ta thưởng thức trà và nghe nhạc sống của Trình Công Sơn vào mỗi Chủ nhật hàng tuần.
2. Trà quán Việt theo phong cách cổ điển Anh
Những năm gần đây, việc uống trà chiều theo phong cách cổ điển của Anh đã xuất hiện trong lối sống của người Việt. Nhiều người ưa thích xu hướng này bởi tính trang trọng, sang trọng, bình yên và vẻ đẹp quý phái.
Trà chiều truyền thống sẽ bao gồm một ấm trà nóng, bánh sandwich, bánh nướng với kem vón cục và mứt, bánh ngọt và bánh ngọt, đường, đồng hồ cát, v.v. Bộ ấm trà mang phong cách cổ điển với sứ Trung Quốc hoặc một chiếc ấm bạc đẹp mắt. Và những món chè ăn vặt thường được đặt trên những chiếc bánh ba tầng xinh xắn.
Theo xu hướng mới, nhiều quán trà mới theo phong cách Anh đã xuất hiện phục vụ trà chiều kiểu Việt trong khung cảnh lãng mạn, trữ tình với thiết kế xinh xắn. Rất dễ dàng tìm thấy những quán trà sang trọng ở các thành phố lớn như Hà Nội, TP.HCM, Đà Nẵng,…
Sofitel Legend Metropole – 15 Ngô Quyền, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Đây là một trong những điểm đến sang trọng bậc nhất dành cho những ai muốn tham gia tiệc trà chiều ở Hà Nội. Mọi thứ ở đây đều tốt, từ kiến trúc nội thất đến đồ ăn. Quang cảnh bên ngoài là không gian xanh của cây cối. Bên cạnh trà, thực đơn trà đa dạng với các loại bánh, bánh nướng thơm ngon chính là yếu tố thu hút thực khách sành ăn.
The Lounge Khách sạn JW Marriott – 8 Đỗ Đức Dục, Mễ Trì, Nam Từ Liêm, Hà Nội
Khách sạn JW Marriott Hà Nội được thiết kế theo phong cách hiện đại và sang trọng. Trà chiều được phục vụ trong phòng kính nhìn ra hồ nước rộng lớn tại The Lounge. Một nơi tuyệt vời để gặp gỡ bạn bè trò chuyện hay đơn giản là một buổi chiều cuối tuần thư thái bên tiếng đàn piano du dương.
Park Lounge, Park Hyatt Sài Gòn – 2 Công Trường Lam Sơn, Quận 1, TP.HCM
Quán trà này nằm bên trong một khách sạn sang trọng hàng đầu ở trung tâm thành phố Hồ Chí Minh nên không gian xa hoa và lộng lẫy, mang phong cách châu Âu. Park Lounge là một không gian tuyệt đẹp với cửa sổ cao và những chiếc đèn chùm pha lê rực rỡ phản chiếu ánh nắng lung linh.
Ngoài ra, các loại bánh ở đây rất đa dạng và phong phú, từ các món mặn cho đến các loại bánh ngọt như bánh macaron nam việt quất, bánh su kem bưởi gừng, bánh tart socola hương hồi hương…
3. Trà quán Việt theo phong cách hiện đại
Những quán trà theo phong cách hiện đại ở Việt Nam hầu hết là những quán trà sữa được thiết kế theo nhiều phong cách trẻ trung, là điểm check-in sống ảo của giới trẻ. Trà sữa trở thành hiện tượng mới gây sốt trong giới trẻ vào khoảng cuối năm 2010. Một “cơn bão trà sữa” xảy ra khi hàng trăm quán trà sữa mở ra trên khắp Việt Nam. Trà sữa dường như là thức uống không thể thiếu của giới trẻ hiện nay.
Quán trà sữa có mặt rộng rãi, từ thành phố đến nông thôn. Hình như có một quán trà sữa cách đó chỉ vài mét. Phúc Long, Ding Tea, Royal Tea, Bobapop Tea, Gong cha, Feeling Tea, Toco Toco là một vài ví dụ. Mỗi quán trà sữa sẽ có hương vị trà sữa, topping và hình nền khác nhau.
Trên đây là một số quán trà Việt nổi tiếng mà bạn nên ghé qua khi ghé thăm Việt Nam. Dù bạn chọn nơi nào hương vị trà và lòng hiếu khách của người Việt sẽ mang đến cho bạn những kỷ niệm khó quên.
Bảo Anh
Theo Kinh tế và đồ uống