Lễ hội chè Shan tuyết Na Hang 2023

Tham dự lễ hội có ông Nguyễn Hữu Tráng, nguyên Đại sứ đặc mệnh toàn quyền Việt Nam tại Cộng hòa Liên bang Đức; ông Hoàng Vĩnh Long, Tổng Thư ký Hiệp hội Chè Việt Nam, đại diện một số các đơn vị sản xuất, chế biến chè trên địa bàn tỉnh Tuyên Quang và đông đảo người dân, du khách trong và ngoài tỉnh Tuyên Quang.

Lễ hội chè Shan tuyết năm 2023 được huyện Na Hang tổ chức với nhiều hoạt động được diễn ra như: Hội thi Bàn tay vàng chế biến chè; các hoạt động thưởng chè tại các điểm (Quảng trường Na Hang, hồ sinh thái Na hang - Lâm Bình; lâm viên Phiêng Bung (Năng Khả); xã Hồng Thái; quảng bá trưng bày giới thiệu chè Shan tuyết tại các điểm đón khách của Lễ hội Hương sắc Na Hang và các xã vùng chè...

Điểm nhấn của lễ hội là Hội thi Bàn tay vàng chế biến chè. Hội thi có 6 đội tham gia, gồm các xã Hồng Thái, Sơn Phú, Sinh Long, Thượng Nông, Khâu Tinh và Thượng Giáp. Các đội thi sẽ thực hiện 2 nội dung: kỹ thuật sao chè và chất lượng sản phẩm. Sản phầm chè được đánh giá qua các tiêu chí: ngoại hình, màu nước, mùi, vị bã. Hội thi là sân chơi bổ ích nhằm tạo điều kiện để các đội thi của các xã được giao lưu, chia sẻ kiến thức, kỹ năng chế biến, trang trí sản phẩm chè để sản phẩm đạt giá trị cao nhất.

Kết quả, đội thi xã Thượng Nông đạt giải Nhất hội thi. Lễ hội chè Shan tuyết huyện Na Hang là hoạt động nhằm tôn vinh giá trị truyền thống của các nghệ nhân sao chè và khẳng định giá trị nét đẹp văn hóa ẩm thực chè của dân tộc Việt nói chung và của huyện Na Hang nói riêng.

Được biết, chè Shan Tuyết Na Hang được người dân trồng quảng canh hoặc mọc tự nhiên, sinh trưởng và phát triển ở độ cao từ 800 đến trên 1.000 mét so với mực nước biển. Với tiểu vùng khí hậu quanh năm mát mẻ, bốn mùa mây phủ nên cây chè Shan Tuyết ở Na Hang có mùi thơm rất đặc trưng, vị đậm, nước xanh. Đặc biệt, toàn bộ các khâu sản xuất từ trồng, chăm sóc, thu hoạch, chế biến… đều đảm bảo chất lượng chè sạch.

Đến nay, sản phẩm chè Shan tuyết Na Hang đã được cấp chỉ dẫn địa lý, nhãn hiệu hàng hóa, tem truy xuất nguồn gốc, xuất xứ, được thị trường trong và ngoài tỉnh ưa chuộng; được vinh danh “Thương hiệu Vàng nông nghiệp Việt Nam” năm 2020. Trong năm 2022, sản phẩm chè Shan tuyết Hồng Thái đã lọt vào top 50 thương hiệu, nhãn hiệu nổi tiếng châu Á - Thái Bình Dương.

Ánh Tuyết

Theo Kinh tế và Đồ uống