Trà hoa đậu biếc đang trở thành món đồ uống được ưa chuộng trong thời gian gần đây, nhờ những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại cho sức khỏe con người như giảm cân, giải độc cơ thể, giúp thanh tâm, dưỡng da và cải thiện sự phát triển của tóc.
Trà hoa đậu biếc là một loại nước giải khát có màu xanh lam nổi bật, có nguồn gốc từ hoa của cây Đậu biếc (danh pháp: Clitoria ternatea). Clitoria ternatea là loài cây leo, thân thảo, thuộc họ Fabaceae và thường được tìm thấy ở khắp các nước Đông Nam Á như Thái Lan, Việt Nam, Indonesia, Ấn Độ và Sri Lanka.
Những cánh hoa màu xanh tươi sáng của cây đậu biếc được sử dụng như một thành phần trong đồ uống thảo mộc cũng như sử dụng trong nấu ăn. Hoa Đậu biếc khi ngâm trong nước khoảng 5 phút sẽ ra một loại nước có màu xanh biếc, không mùi vị. Do đó, hoa cũng được dùng làm thuốc nhuộm, cũng như dùng trang trí cho các món ăn khác nhau.
Ngoài ra, thành phần dinh dưỡng ấn tượng của Đậu biếc khiến nó trở thành một thức uống giảm cân tuyệt vời, cũng như một thức uống giải khát để làm mát cơ thể khi được uống lạnh.
Trà hoa đậu biếc không có caffein tự nhiên, và cũng là một nguồn cung cấp chất chống oxy hóa dồi dào. Trà chứa một lượng đáng kể catechin EGCG - epigallocatechin gallate, cũng như một loạt các thành phần chống viêm và tăng cường miễn dịch như flavonoid, tannin và polyphenol.
Những lợi ích tuyệt vời của Trà hoa đậu biếc:
Hỗ trợ tiêu hóa
Trà hoa đậu biếc rất giàu chất chống oxy hóa. Chất chống oxy hóa bảo vệ cơ thể chống lại tác động của các gốc tự do. Các gốc tự do là những chất có hại có thể làm hỏng các tế bào khỏe mạnh trong cơ thể. Uống một tách Trà hoa đậu biếc một hoặc hai lần một tuần (đặc biệt là vào mùa hè) khi bụng đói sẽ thải độc tố tích tụ trong hệ thống ra ngoài và cải thiện đáng kể sức khỏe hệ tiêu hóa.
Cải thiện tâm trạng
Hương vị của trà hoa đậu biếc được cho là một chất cải thiện tâm trạng, giảm căng thẳng và cũng có thể giúp giảm các triệu chứng lo âu và trầm cảm. Trà hoa đậu biếc cũng hỗ trợ tăng cường năng lượng và sức chịu đựng, ảnh hưởng đến cảm xúc tích cực và do đó tăng năng suất trong công việc.
Hỗ trợ giảm cân
Trà hoa đậu biếc không chứa caffeine cũng như không chứa carbs, chất béo và cholesterol. Do đó, nó là một thức uống lý tưởng cho những người đang ăn kiêng, giảm cân. Ngoài ra Trà hoa đậu biếc cũng giúp làm sạch ruột, cũng như điều chỉnh sự thèm ăn. Bằng cách hạn chế cảm giác thèm ăn vặt, Trà hoa đậu biếc là một thức uống thảo mộc đáng chú ý để giúp duy trì trọng lượng cơ thể tối ưu.
Tăng cường sức khỏe làn da
Các flavonoid có trong Trà hoa đậu biếc giúp kích thích sản xuất collagen, giúp phát triển và duy trì độ đàn hồi của da. Uống một tách Trà hoa đậu biếc ấm thường xuyên giúp loại bỏ các phần tử thức ăn không tiêu hóa khỏi hệ thống, làm sạch dạ dày, gan và thận. Điều này sẽ giúp làm sạch cơ thể từ bên trong và làm sáng da, loại bỏ các đốm đen và màu da không đồng đều.
Kích thích mọc tóc
Hoa đậu biếc cũng rất tốt cho tóc, vì có chứa anthocyanin - một hợp chất được biết đến giúp tăng lưu thông máu ở đầu và do đó duy trì một da đầu khỏe mạnh. Nó cũng giúp tăng cường sức khỏe cho các nang tóc từ bên trong.
Với những tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe thể chất và tinh thần, nên không có gì ngạc nhiên khi Trà Đậu biếc hiện đang được người tiêu dùng ưa chuộng.
Tác dụng phụ của trà hoa đậu biếc
Tuy nhiên, cũng cần lưu ý, trong hoa đậu biếc có chất anthocyanin, là một chất độc và sẽ gây ảnh hưởng đến cơ thể khi uống 640mg mỗi ngày. Vì vậy, bạn chỉ nên uống 1 - 2 ly trà hoa đậu biếc mỗi ngày (1 - 2gr hoa khô) để đảm bảo sức khỏe.
Bảo Anh (t.h)
Theo KTĐU