Thật bất ngờ khi công việc của chị Quỳnh Chi vô cùng bận rộn nhưng vì lo lắng vấn đề an toàn thực phẩm cho gia đình nên người phụ nữ đảm đang này đã cố gắng trồng rau, nuôi gà trên sân thượng.
Chị Quỳnh Chi là một biên tập viên của Đài Tiếng nói Việt Nam - VOV. Chính vì làm trong ngành báo chí, có cơ hội được nghe, được thấy, được biết nhiều về vấn đề an toàn thực phẩm nên chị rất lo lắng. Cách đây 5 năm khi chị sinh bé út, chị đã quyết định trồng rau sạch cho con ăn dặm. Khi đó, gia đình chị đang ở căn hộ chung cư nên chỉ trồng được vài chậu trên ban công.
Chị Quỳnh Chi bắt đầu trồng rau sạch cách đây 5 năm.
Khoảng diện tích sân thượng rộng 30m2 đủ để chị trồng rau cho gia đình.
Chị tạo thêm kệ để trồng được nhiều rau hơn.
Cách đây 3 năm, khi gia đình chị chuyển đến sống tại nhà riêng ở Cầu Giấy, nhà có sân thượng nên chị “mở rộng” việc trồng rau với mục đích vừa có thực phẩm an toàn cho gia đình, vừa tạo không gian xanh tươi, trong lành cho các con được tiếp xúc, tìm hiểu thiên nhiên.
Chị Quỳnh Chi cho biết: “Mình trồng rau trên sân thượng tầng 5, do vậy vấn đề ban đầu mệt mỏi nhất là chuyển đất lên thượng. Cả gia đình được huy động vác đất lên “trời” khá vất vả. Diện tích mình trồng hiện nay khoảng 30m2. Rau quả mình trồng theo mùa, nhìn chung mùa nào thức đó. Mùa hè thì rau muống, mùng tơi, đậu đũa, rau lang... mùa đông thì rau cải, bắp cải, su hào, xà lách... Nhưng mùa nào thì mình cũng có các cây rau gia vị như: thơm, kinh giới, tía tô, gừng, chanh, ớt và 1 cây sung để chuyên lấy lá”.
Chị Chi chủ yếu trồng rau sạch.
Rau muống.
Cây lá dứa.
Rau tươi tốt.
Cải cúc.
Chị Chi thường tranh thủ tưới rau vào buổi sáng.
Bên cạnh việc trồng rau, chị Quỳnh Chi mua thêm phôi nấm về trồng. Trên thị trường bán nhiều phôi nấm nên với chị, việc trồng thêm thực phẩm sạch này cho gia đình cũng khá đơn giản.
Chị còn trồng thêm nấm.
Sau 5 năm trồng rau sạch trên sân thượng, chị Quỳnh Chi rút ra kinh nghiệm, đó là trồng rau sạch tại nhà không hề khó, chỉ cần mỗi ngày bỏ ra từ 15 – 20 phút là có thể có rau sạch để ăn. Chị Quỳnh Chi cũng chia sẻ thêm: “Để rau sạch luôn tươi tốt trên sân thượng, mình thường chú trọng việc làm đất. Mỗi chậu cây của mình đều có lót sỉ than tổ ong ở dưới. Sỉ than đập nhỏ như hòn đá cuội để vừa khiến thông thoáng đất, vừa giúp thoát nước, lâu dần thành mùn dưỡng đất. Lớp trên là đất vườn trộn đất Tribat và vỏ trấu, xơ dừa”…
Bên cạnh yếu tố đất, chị còn chú trọng phân bón dinh dưỡng cho rau. Quan điểm của chị không chỉ ăn rau sạch mà môi trường trồng rau cũng phải sạch. Do vậy, phân bón chị chỉ sử dụng nước gạo ngâm, vỏ chuối, vỏ trứng đập vụn. Trước khi trồng rau, chị Quỳnh Chi rắc một chút phân vi sinh lên đất. Nước tưới rau là nước mưa chị hứng trên sân thượng và nước máy sạch.
Chị thường mua giống ở siêu thị hạt giống hoặc mua cây giống trên chợ Bưởi để trồng trên sân thượng. Giống tốt cây sẽ tốt, đảm bảo ít sâu bệnh. Về vấn đề trị sâu bệnh, chị làm sẵn 1 thùng gồm rượu ngâm với tỏi đập nhỏ, gừng, ớt. Dung dịch này sau khi ngâm ít ngày có thể pha loãng tưới lên rau để diệt sâu. Đối với sên, những con sên có khả năng phá hoại rất nhanh và thường chui dưới đất lên vào ban đêm để phá cây.Chị thường lấy vỏ trứng rắc nhỏ lên mặt đất, cạnh vỏ trứng sắc sẽ là đứt miệng sên. Ngoài ra, chị còn dùng vỏ dưa hấu đặt lên mặt đất để đêm sên bò lên đậu vào, sáng dậy chị chỉ cần thu vỏ vứt đi.
Dưa lê.
Su hào.
Dưa chuột.
Chanh.
Lá lốt.
Húng.
Ngoài trồng rau, chị Quỳnh Chi còn nuôi gà để lấy trứng. Việc nuôi gà với chị cũng rất tình cờ, đó là khi được họ hàng dưới quê cho 2 con gà để thịt, chưa kịp thịt thì chị phát hiện gà đã đẻ trứng trên sân thượng. Con trai chị ăn trứng gà nhận xét trứng rất ngon nên đó cũng là động lực để chị quyết định nuôi gà. Điều tuyệt vời là chỉ nuôi 2 con gà, mỗi tháng lượng trứng có được đều đặn từ 20 – 30 quả. Chị Quỳnh Chi chỉ cho gà ăn thóc và ăn rau nên trứng rất thơm ngon, lòng đỏ đậm hơn nhiều so với trứng gà chị thường mua ở chợ.
Gà được nuôi trên sân thượng.
Nhờ những bí quyết trong cách chăm sóc rau cỏ và nuôi gà lấy trứng trên khoảng diện tích sân thượng 30m2 của gia đình, chị Quỳnh Chi đã không phải mua rau ngoài chợ chỉ trừ một số củ quả như bí đỏ, khoai tây, khoai sọ, khoai lang… Có những thời điểm rau lên nhanh, gia đình ăn không kịp còn mang đi tặng rau, tặng trứng gà sạch cho mọi người xung quanh.
Mỹ Anh - (Ảnh NVCC)
Theo ĐSPL, Viietnammoi