Phụ nữ bên ly trà: Từ cơ duyên đến đam mê

Từ xa xưa, trà đã trở thành một thức uống quen thuộc trong đời sống của người Việt. Trà không chỉ là thức uống giải khát, mà còn là một nét đẹp văn hóa, một biểu tượng của sự thư thái, bình yên.

Và bên cạnh những người đàn ông làm trà, cũng có không ít những người phụ nữ đã dành cuộc đời mình cho nghề trà. Họ là những người phụ nữ kiên cường, mạnh mẽ, không ngại khó khăn, gian khổ để gìn giữ và phát triển nghề truyền thống của cha ông.

Trong khuôn khổ Festival Bảo tồn và phát triển Làng nghề Việt Nam 2023, tại không gian văn hoá Trà Việt, những người phụ nữ từ các nhà trà khác nhau đã có cơ hội ngồi lại để cùng chia sẻ về những cơ duyên đến với trà và hành trình gắn bó với thức uống tinh túy này. Tham gia buổi Trà đàm với chủ đề "Phụ nữ bên ly trà" có chị Lâm Diệu Linh từ Thương hiệu Việt Link Tea chủ trì buổi chia sẻ, chị Phạm Thị Thanh Hương từ thương hiệu Trà Việt Tú, chị Nguyễn Thị Quỳnh Mai từ thương hiệu Hacoocha và chị Đào Thị Thức từ thương hiệu Trà Nhật Thức.   

Cơ duyên đến với trà

Mỗi người phụ nữ có một cơ duyên đến với trà khác nhau. Có người được sinh ra trong gia đình làm trà, từ nhỏ đã được tiếp xúc với trà và yêu trà từ khi nào không hay. Có người đến với trà vì yêu thích hương vị của trà, muốn tìm hiểu và khám phá về trà. Có người đến với trà vì muốn gìn giữ và phát triển nghề truyền thống của cha ông. 

Với chị Đào Thị Thức từ thương hiệu Trà Nhật Thức, nhiều người ấn tượng với chị qua hình ảnh một người phụ nữ mạnh mẽ, kiên cường, và có tình yêu lớn với trà. Chị đã vượt qua nhiều khó khăn, thử thách để có được thành công như ngày hôm nay. Từ nhỏ, chị đã được chứng kiến cha mẹ, ông bà làm trà, và chị đã luôn yêu thích những chén trà thơm ngon mà họ pha. Khi trưởng thành, chị quyết định theo đuổi nghề làm trà của gia đình. Với sự nỗ lực và đam mê của mình, chị đã trở thành một trong những người phụ nữ làm trà nổi tiếng ở vùng đất Thái Nguyên. Chị đã xây dựng thành công HTX chè Nhật Thức, và sản phẩm chè của chị đã được nhiều người biết đến và yêu thích.

Đối với chị, yếu tố quan trọng nhất để chị gắn bó với nghề là tình yêu. Tình yêu và đam mê là nguồn cảm hứng để chị đặt cả trái tim và nỗ lực vào công việc làm trà. Chị đánh giá cao việc làm việc với 100% năng lượng và tâm huyết, vì chỉ có như vậy mới có thể tạo ra những sản phẩm trà tốt nhất và mang lại sự hài lòng cho khách hàng.

Chị Nguyễn Thị Quỳnh Mai, đại diện từ thương hiệu Hacoocha, lại có một lý do đặc biệt khi chọn trà làm một phần cuộc sống của mình. Khi chạm vào trà, chị cảm nhận được những điều mà chị đang khao khát trong cuộc sống. Việc pha trà và uống trà đòi hỏi sự tĩnh tại, an yên và sâu sắc, và chính trong những khoảnh khắc đó, chị cũng tìm thấy sự thiền luyện. Bên cạnh những lợi ích cá nhân, trà cũng mang đến sự gắn kết cao đối với chị. Trà là một loại thức uống có thể chia sẻ và thưởng thức cùng với gia đình và bạn bè. Qua việc chia sẻ trà, chị cảm nhận được sự gắn kết và tình cảm giữa mọi người, tạo nên những kỷ niệm đáng nhớ và tạo dựng mối quan hệ tốt đẹp.

Chị Phạm Thị Thanh Hương, đại diện từ thương hiệu Trà Việt Tú, không ngờ rằng mình sẽ trở thành một người gắn bó với ngành làm chè. Lúc ban đầu, chị thấy mẹ kinh doanh chè gặp nhiều khó khăn và cực khổ. Sau khi đi du học trở về, chị nhận ra rằng nghề làm chè mang lại mức thu nhập thấp và chị tự hỏi tại sao mình lại phải lựa chọn con đường này. Mỗi khi đến dịp Tết, không có công nhân ở xưởng chè, chị phải ở lại để trông nom. Khi mùa hoa chè nở, chị còn phải hái hoa để đảm bảo rằng cây chè không bị ăn mất dưỡng chất.

Tuy nhiên, khi suy ngẫm lại, chị mới nhận ra rằng chị có một duyên nợ đặc biệt với chè. Ngay từ cái tên của chị cũng gắn liền với một loại chè mà mẹ chị đã từng trồng. Từ đó, chị cảm nhận được ý nghĩa sâu sắc và sứ mệnh của mình là đưa chè của mẹ đến với nhiều người hơn. Chị nhận thức rằng công việc làm chè không chỉ là việc kiếm sống mà còn là cách mang tiếng tăm và truyền thống gia đình đi xa. Chị tự hào mang trong mình sứ mệnh kế thừa và phát triển truyền thống làm chè của mẹ, và hy vọng rằng những tách trà thơm ngon từ Trà Việt Tú sẽ trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống và những kỷ niệm của mọi người.

Câu chuyện của chị Lâm Diệu Linh từ Thương hiệu Việt Link Tea cũng gắn với chữ "duyên". Khi thấy bố mỗi sáng đều uống trà Thái Nguyên, chị đã nghĩ rằng sẽ không uống trà vị hương vi chát, và sau một vài lần bị say trà. Cơ duyên đưa chị đến với trà, là trong một lần tiếp các vị khách quan hệ ngoại giao, có dùng rượu vang, trong lúc đó, có một vị sư huynh rất yêu trà đã pha một ấm trà phổ nhĩ. Khi tất cả mọi người uống xong thì không còn cảm giác say rượu. Điều này khiến chị ngạc nhiên và thấy ấn tượng với sức mạnh và công dụng của trà. Chị nhận ra rằng một nhúm trà nhỏ có thể pha nhiều lần nước và mang lại những trải nghiệm đặc biệt.  Khi hiểu được công dụng, tác dụng của trà thì chị mới quay lại yêu trà vô điều kiện.

Tuy nhiên, điều thực sự khiến chị gắn bó với trà hơn là khi chị nhận được một bộ ấm trà và trà đen từ đại sứ Palestine, người đã hướng dẫn chị hiểu về loại trà của họ. Sau khi chị tặng lại ông món quà cùng phẩm trà Việt Nam mà chị có, ông rất ngạc nhiên và thích thú khi biết rằng Việt Nam có những loại trà ngon như vậy. Đó là lúc chị cảm thấy tự hào về dân tộc và thấy rằng Việt Nam sở hữu rất nhiều loại trà tuyệt vời.

Chị Lâm Diệu Linh từ đó đã nuôi dưỡng niềm đam mê và tình yêu với chè, và quyết tâm mang những loại trà ngon và đặc sản của Việt Nam đến với nhiều người hơn. Chị tự hào về sự đa dạng và chất lượng của trà Việt Nam, và hy vọng rằng những tách trà từ Việt Link Tea sẽ trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống và truyền thống ẩm thực của mọi người. 

Hành trình gắn bó với trà

Sau khi đến với trà, những người phụ nữ đã có một hành trình gắn bó với trà đầy gian nan và thử thách. Bởi nghề làm trà là một nghề đòi hỏi sự tỉ mỉ, cẩn thận, và cần nhiều sức lực. Họ phải học hỏi, rèn luyện để có thể làm ra những chén trà ngon. Họ phải đối mặt với những khó khăn, vất vả của nghề trà.

Dù phải đối mặt với nhiều khó khăn, nhưng họ vẫn luôn yêu nghề và gắn bó với trà. Họ coi trà là một phần cuộc sống của mình, và họ mong muốn tiếp tục gìn giữ và phát triển nghề trà của cha ông.

Những câu chuyện này cho thấy, dù xuất phát điểm và hoàn cảnh khác nhau, nhưng những người phụ nữ đến với con đường trà đều có chung một tình yêu với trà. Họ đã vượt qua những khó khăn, vất vả để theo đuổi đam mê của mình, và góp phần gìn giữ và phát triển nghề trà của Việt Nam. Những chia sẻ của những người phụ nữ đã góp phần làm nổi bật vẻ đẹp, sức mạnh và tình yêu trà của người phụ nữ Việt Nam.  

Bảo Anh 

Theo Kinh tế và đồ uống