Thực phẩm, đồ uống thời điểm này là nhóm hàng “nhạy cảm” nhất, khi giá đã bị đẩy lên khá cao và từng mặt hàng cũng bắt đầu loạn với nhiều mức giá.
Hoa mắt với giá
Thịt, cá và đặc biệt là rau xanh hiện đã tăng giá khá cao so với nửa cuối tháng 12/2011. Tuy vậy, nhận định của các tiểu thương, đợt tăng giá này vẫn còn nhẹ, sát Tết giá sẽ còn cao hơn nữa.
Những mặt hàng tăng giá nhiều nhất tại Hà Nội những ngày này là các loại thịt gà, heo, bò… Tại các chợ nội thành, giá các loại thịt heo tăng từ 10.000 - 15.000 đồng/kg (khoảng 15%) do giá heo hơi trong 2 tuần trở lại đây tăng khoảng 5.000 - 10.000 đồng/kg, lên mức 55.000 - 60.000 đồng/kg. Giá thịt heo tại chợ Hôm, chợ Long Biên, chợ Thành Công… dao động 100.000 – 140.000 đồng/kg (tăng thêm 10.000 đồng/kg). Còn thịt gà cũng tăng từ 5.000- 15.000 đồng/kg.
Hoa kiểng từ các tỉnh miền Tây đã tập kết về TP HCM một tuần nay. Ảnh: N.Hữu.
Ở TP HCM, dù giá thực phẩm có ổn định hơn, đặc biệt là rau củ quả giữ nguyên mức giá, song cũng có một số mặt hàng tăng đột biến. Đội giá mạnh nhất là thịt bò. Tại các chợ lẻ, thịt nạc đùi bò hiện lên tới 180.000 đồng/kg, thịt nạc thăn bò 220.000 - 240.000 đồng/kg, tăng 30.000 – 50.000 đồng/kg so với tháng trước.
Các mặt hàng khô như nấm hương, tôm, cá khô… do sức mua tăng mạnh nên đã kéo giá tăng khoảng 5 - 20%. Như miến khô từ 30.000 lên 40.000 đồng/kg, có nơi bán tới 45.000 đồng/kg; tôm khô từ 650.000 lên tới 750.000 đồng/kg; nấm hương khô từ 380.000 lên 450.000 đồng/kg; măng vầu 180.000 lên 200.000 đồng/kg…
Riêng các loại kẹo, bánh, mứt, hạt dưa, hạt bí…tăng nhẹ hơn, mức tăng trung bình 5.000 – 15.000 đồng/kg so với năm trước.
Không chỉ thực phẩm, các loại đồ uống đã tăng giá từ 5 – 15% tùy loại. Đây cũng là nhóm hàng có sự biến động giá nhanh nhất và loạn giá nhất. Hiện các loại bia, nước giải khát cùng xuất xứ nhưng lại có nhiều giá khác nhau giữa các cửa hàng, đại lý và siêu thị. Chẳng hạn, các loại bia có giá chênh lệch từ 5.000 – 20.000 đồng/thùng. Cụ thể bia 333 tại các đại lý, cửa hàng nhỏ được bán từ 195.000 – 210.000 đồng/thùng, Heineken 375.000 đồng/thùng. Tại các siêu thị thuộc hệ thống Big C ở TP HCM, Heineken giá 369.800 đồng/thùng; bia Carbegger giá 360.000 đồng/thùng, zoroc 175.000, Tiger 262.000 đồng/thùng.
Thị trường bắt đầu sôi động
Đại diện các siêu thị lớn như BigC, Co.opMart… đều cho biết, hiện sức mua đã tăng gấp 2 – 3 lần so với những tháng thường, kho chứa hàng của các siêu thị này đều quá tải. Nhóm hàng tiêu thụ mạnh tại các siêu thị hiện nay là bánh, mứt, kẹo, rượu bia và các loại thực phẩm thiết yếu (gạo, đường, dầu ăn…). Nhu cầu mua sắm các mặt hàng này tại các chợ lẻ cũng đã tăng hơn hẳn. Tiểu thương các chợ Bà Chiểu (Bình Thạnh), Tân Định (quận 1) cho biết sức mua đã tăng 20 – 30%, có nhóm hàng như quần áo, giày dép tăng 40 – 50%.
Tại các chợ đầu mối Bình Điền, Tam Bình… lượng hàng về chợ cũng tăng vọt. Bà Nguyễn Thanh Hà, Phó Giám đốc chợ đầu mối Thủ Đức, cho biết lượng hàng về chợ mỗi đêm dao động 3.200 - 3.500 tấn.
Tại nhiều khu vực đầu mối tập trung hoa kiểng tết của TP HCM như Bến Bình Đông (quận 8), đường Kha Vạn Cân (Thủ Đức)… chủ hàng từ các tỉnh ĐBSCL và miền Trung cũng đã đổ về ngày một nhiều. Sôi động nhất là dọc bến sông dài gần 1km nằm giữa cầu Rạch Ngang 1 và 2 (quận 8), tại đây giống như một chợ đầu mối hoa kiểng Tết. Các loại mai vàng, tắc, trúc, cúc, hồng, trạng nguyên… được nhà vườn miền Tây chở về phân phối cho các điểm bán trong thành phố. Chị Bé Năm, quê Bến Tre, cho biết 300 cây mai chị chở lên cách đây 4 - 5 ngày hiện đã bán được hơn 200 cây. Đây là thời điểm thích hợp nhất cho việc bán sỉ.
Theo ông Hai Tứ, người trồng mai tại Bến Tre, giá của các loại hoa kiểng năm nay chỉ tăng nhẹ 5 – 10%. Mai chậu cao 50 – 60cm, vòng tán bán kính 40cm, bán lẻ khoảng 250.000 đồng/chậu. Với những chậu lớn hơn giá dao động từ 700.000 đồng - 1,5 triệu đồng, thậm chí 5 – 7 triệu đồng.