Trà sả: Thức uống thơm ngon và tốt cho sức khỏe

Thành phần dinh dưỡng của sả

Sả là một loại gia vị quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam. Củ sả chứa nhiều khoáng chất quan trọng như sắt, magiê, kali, kẽm và folate. Ngoài ra, sả còn chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa, có tác dụng bảo vệ cơ thể khỏi các tác hại của gốc tự do.

Các lợi ích của trà sả đối với sức khỏe

Trà sả mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm:

- Tốt cho hệ tiêu hóa: Trà sả giúp giảm các vấn đề tiêu hóa như buồn nôn, táo bón, và đầy hơi, duy trì sự hoạt động khỏe mạnh của hệ tiêu hóa.

- Giảm huyết áp: Kali trong sả giúp kiểm soát huyết áp, tăng cường lưu thông máu, làm giảm áp lực trên động mạch.

- Hỗ trợ giảm cân: Trà sả được sử dụng như một loại trà giải độc, hỗ trợ quá trình giảm cân thông qua tăng cường trao đổi chất.

- Ngăn ngừa ung thư và chống lão hóa: Chất chống oxy hóa trong sả giúp ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư và làm chậm quá trình lão hóa.

- Giảm stress: Sả có tác dụng làm dịu tâm trạng, giảm căng thẳng và lo lắng.

-Tốt cho tim mạch: Quercetin trong sả giúp kiểm soát cholesterol, bảo vệ tim mạch khỏi các vấn đề bệnh tật.

- Tăng cường sức khỏe răng miệng: Khả năng kháng khuẩn của sả giúp bảo vệ răng miệng khỏi vi khuẩn gây sâu răng.

Cách pha trà sả

Trà sả nguyên chất được pha bằng cách thêm thân cây sả vào nước sôi. Đun sôi sả trong nước nóng trong khoảng 10 phút, lọc lấy nước rồi uống. Nước trà sả nguyên chất có thể uống ấm vào mùa đông hoặc thêm đá để tạo thành một thức uống mát lạnh vào mùa hè.

Bạn cũng có thể cho thêm một chút mật ong để tăng thêm độ ngọt và lợi ích cho sức khỏe, hoặc thêm một lát gừng để tăng cường tính ấm cho cơ thể. Một vài lá lá bạc hà cũng có thể làm tăng thêm hương thơm và tác dụng làm dịu dạ dày.

Lưu ý khi sử dụng trà sả

Sả nói chung an toàn cho hầu hết mọi người nhưng vẫn có một số tác dụng phụ và tương tác tiềm ẩn cần cân nhắc khi sử dụng sả bằng đường uống, bôi tại chỗ hoặc trị liệu.

Tác dụng phụ: Hấp thụ một lượng lớn chiết xuất sả có thể gây ra các tác dụng phụ như chóng mặt, buồn ngủ, khô miệng, tiểu nhiều.

Tương tác thuốc: Sả có thể tương tác với một số loại thuốc, chẳng hạn như thuốc chống đông máu, thuốc hạ huyết áp, và thuốc trị tiểu đường.

Đối tượng cần lưu ý: Phụ nữ mang thai và cho con bú: Sả có thể gây kích thích tử cung, do đó phụ nữ mang thai và cho con bú nên tránh sử dụng.

Người bị bệnh gan, thận: Sả có thể gây tổn thương gan và thận, do đó những người mắc các bệnh này nên hạn chế sử dụng. 

Trà sả là một thức uống thơm ngon, bổ dưỡng, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, cần sử dụng trà sả một cách hợp lý và lưu ý những đối tượng cần thận trọng để tránh những tác dụng phụ không mong muốn.

Bảo Anh

Theo Kinh tế và đô uồng