Thị trường trà toàn cầu đang trải qua một cuộc cách mạng, với mức tăng trưởng vượt bậc trong thập kỷ qua. Không chỉ thu hút giới trẻ và tầng lớp trung lưu, trà còn chinh phục cả phái mạnh nhờ những lợi ích sức khỏe đáng kể.
Theo BeverageDaily.com, mức tiêu thụ trà toàn cầu đã tăng hơn 5% trong thập kỷ qua, chủ yếu là do "người tiêu dùng trẻ thuộc tầng lớp trung lưu và thượng lưu" đang tìm kiếm các lựa chọn thay thế "thời trang", cũng như các lợi ích sức khỏe của trà.
Thế giới Triển lãm Trà (World Tea Expo) cho biết, lượng tiêu thụ trà tăng lên rõ rệt vì các đặc tính tốt cho sức khỏe và thể chất của nó, được nhiều nghiên cứu khoa học xác nhận. Thị trường "trà uống liền" cũng tăng trưởng 40% trong giai đoạn 2011-2016, vượt xa thị trường soda, và dự kiến sẽ tăng thêm 18% từ 2020 đến 2026, theo Data Bridge Market. Trà hiện là đồ uống được tiêu thụ nhiều thứ hai sau nước, theo Statista.
Sự tăng trưởng này không chỉ thể hiện ở các cửa hàng đồ uống, mà còn trong các phòng chờ máy bay, khu ẩm thực của công ty, quán bar và các cuộc họp kinh doanh. Sự thay đổi trong nhận thức về trà cũng góp phần thúc đẩy xu hướng này. Trà không còn bị gắn mác là thức uống của người già hay chỉ để chữa bệnh, mà trở thành biểu tượng của lối sống lành mạnh và cân bằng. Khảo sát gần đây cho thấy trà mang lại cảm giác bình yên và thư giãn, điều mà nhiều người tìm kiếm trong cuộc sống hiện đại đầy áp lực.
Cuộc khảo sát của Hiệp hội Trà và Thảo dược Canada vào năm 2020 cho thấy lý do chính khiến lượng tiêu thụ trà tăng là vì trà mang lại cảm giác bình tĩnh cho người tiêu dùng. Và trong giai đoạn hiện nay, khi mọi người cần cảm giác bình yên và thư giãn, trà chính là thứ họ tìm đến.
Hơn nữa, nhân khẩu học cũng đã thay đổi. Ngày càng có nhiều đàn ông hướng nội để tìm các phương pháp tự nhiên mang lại lợi ích cho cơ thể và tinh thần, và câu trả lời chính là trà. Các nghiên cứu gần đây cũng chỉ ra rằng uống trà mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của nam giới, như làm tăng số lượng tinh trùng, giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt và điều chỉnh trọng lượng cơ thể.
Với những lợi ích vượt trội và sự thay đổi trong nhận thức, không có gì ngạc nhiên khi trà đang trở thành thức uống được ưa chuộng trên toàn cầu, không phân biệt giới tính hay độ tuổi.
Bảo Anh
Theo KTDU