Bảy thức uống hỗ trợ hạ men gan tự nhiên

Trà xanh 

Trà xanh từ lâu đã được biết đến như một "thần dược" cho sức khỏe, và những lợi ích của nó đối với gan cũng không phải là ngoại lệ. Bí mật nằm ở catechin, một loại chất chống oxy hóa mạnh mẽ có trong trà xanh, được chứng minh là có khả năng giảm viêm và bảo vệ tế bào gan khỏi những tổn thương do các gốc tự do gây ra.

Nghiên cứu từ Trung tâm Y tế Đại học Maryland đã chỉ ra rằng, catechin trong trà xanh có thể giúp giảm viêm gan và bảo vệ tế bào gan khỏi các tác nhân gây hại. Một nghiên cứu khác, được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ, cũng cho thấy những người thường xuyên uống trà xanh có mức men gan thấp hơn đáng kể so với những người không có thói quen này.

Để tận dụng tối đa lợi ích của trà xanh, bạn nên uống 1-2 cốc trà xanh mỗi ngày. Tuy nhiên, cần lưu ý không nên uống trà quá đặc hoặc uống vào buổi tối, vì điều này có thể gây khó ngủ và ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ của bạn.

Nước chanh ấm 
Chanh không chỉ là một loại gia vị quen thuộc trong gian bếp, mà còn là một nguồn cung cấp vitamin C và chất chống oxy hóa dồi dào, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là chức năng gan. Theo nghiên cứu từ Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ (NIH), nước chanh có khả năng kích thích sản xuất mật, một yếu tố quan trọng trong quá trình tiêu hóa chất béo và loại bỏ độc tố khỏi gan.

Một ly nước chanh ấm vào buổi sáng, khi bụng còn đói, không chỉ giúp khởi động hệ tiêu hóa, mà còn là một cách đơn giản và hiệu quả để hỗ trợ chức năng gan, giúp gan hoạt động trơn tru và hiệu quả hơn.

Nước atiso 
Atiso từ lâu đã được biết đến với khả năng hỗ trợ gan mạnh mẽ, được xem như một "thần dược" cho lá gan. Nghiên cứu của Hiệp hội Dinh dưỡng Lâm sàng Anh Quốc đã chỉ ra rằng, atiso chứa hai hợp chất quan trọng là cynarin và silymarin, có khả năng giảm viêm, bảo vệ tế bào gan khỏi tổn thương và hỗ trợ quá trình giải độc của gan.

Bạn có thể chế biến atiso thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng, hoặc đơn giản hơn là nấu atiso lấy nước uống, hoặc pha trà atiso ấm để sử dụng hàng ngày. Đây là một cách đơn giản và hiệu quả để bổ sung những dưỡng chất quý giá từ atiso, giúp lá gan của bạn luôn khỏe mạnh.

Trà nghệ
Nghệ không chỉ là một loại gia vị quen thuộc trong ẩm thực, mà còn là một vị thuốc quý trong y học cổ truyền, được sử dụng để điều trị nhiều loại bệnh khác nhau. Bí quyết nằm ở curcumin, một hợp chất có đặc tính chống viêm mạnh mẽ, được tìm thấy trong củ nghệ.
Curcumin đã được chứng minh là có khả năng giúp giảm viêm gan, giảm stress oxy hóa và hỗ trợ quá trình tái tạo tế bào gan, giúp gan phục hồi sau những tổn thương.

Để tận dụng tối đa lợi ích của nghệ, bạn có thể pha một thìa bột nghệ với nước ấm, thêm một chút mật ong để tăng thêm hương vị và hiệu quả. Uống hỗn hợp này hàng ngày không chỉ giúp hỗ trợ chức năng gan mà còn mang lại nhiều lợi ích khác cho sức khỏe.

Trà gừng 
Gừng không chỉ là một loại gia vị quen thuộc, mà còn là một vị thuốc dân gian được sử dụng rộng rãi để điều trị các vấn đề về tiêu hóa và giảm viêm. Nghiên cứu từ Tạp chí Dược phẩm Sinh học Quốc tế đã chỉ ra rằng, gừng có thể làm giảm mức men gan ALT và AST ở những bệnh nhân gan nhiễm mỡ không do rượu, cho thấy tiềm năng của gừng trong việc hỗ trợ điều trị các bệnh về gan.

Bạn có thể dễ dàng pha một tách trà gừng ấm bằng cách thái lát gừng tươi và hãm với nước nóng. Thêm một chút mật ong hoặc chanh để tăng thêm hương vị và lợi ích. Trà gừng không chỉ giúp ấm bụng, hỗ trợ tiêu hóa mà còn góp phần bảo vệ và cải thiện chức năng gan.

Nước ép cà rốt 
Cà rốt là một loại củ quen thuộc, giàu beta-carotene và flavonoid, những hợp chất có khả năng cải thiện chức năng gan và hỗ trợ quá trình giải độc của gan. Theo nghiên cứu từ Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Châu Âu, beta-carotene trong cà rốt giúp tăng cường hoạt động của các enzyme giải độc gan và giảm viêm, giúp gan hoạt động hiệu quả hơn.

Một ly nước ép cà rốt tươi mỗi ngày không chỉ cung cấp cho cơ thể những dưỡng chất quý giá, mà còn là một cách đơn giản và hiệu quả để hỗ trợ chức năng gan. Bạn có thể kết hợp cà rốt với táo hoặc chanh để tăng thêm hương vị và lợi ích cho thức uống này.

Trà lá sen 
Lá sen không chỉ là một biểu tượng của vẻ đẹp thanh tao, mà còn là một vị thuốc quý trong y học cổ truyền, được sử dụng để thanh nhiệt, giải độc và hỗ trợ chức năng gan. Nghiên cứu từ Tạp chí Y học Dự phòng Châu Á đã chỉ ra rằng, chiết xuất từ lá sen có thể giúp giảm nồng độ men gan, giảm mỡ máu và chống oxy hóa mạnh, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe gan.

Bạn có thể dễ dàng pha trà lá sen bằng cách hãm lá sen khô với nước nóng. Uống 1-2 cốc trà lá sen mỗi ngày không chỉ giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể mà còn hỗ trợ cải thiện chức năng gan một cách tự nhiên. 

Bảy loại thức uống trên đây là những gợi ý đơn giản, dễ thực hiện, giúp bạn bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày để hỗ trợ chức năng gan và giảm men gan một cách tự nhiên. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng, các loại thức uống này chỉ có tác dụng hỗ trợ, không thể thay thế hoàn toàn cho thuốc điều trị. Nếu bạn có bất kỳ vấn đề nào về gan, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ để được tư vấn và điều trị phù hợp.

Bảo An / Theo KTDU