Cuộc thi Pha chế Trà Việt Nam 2019: Tìm ra những nghệ nhân xứng đáng

Cuộc thi Pha chế Trà Việt Nam 2019 (Tea Masters Cup Viet Nam 2019) –“Phong vị núi rừng Việt Nam” được diễn ra trong hai ngày 19-20/9 tại Trung tâm hành chính huyện Hoàng Su Phì tỉnh Hà Giang. Cuộc thi do Hiệp hội chè Việt Nam phối hợp với các đơn vị tài trợ và đồng hành: UBND huyện Hoàng Su Phì, AFD, Dự án chương trình giảm nghèo dự trên phát triển hàng hóa Hà Giang, Báo Thanh Niên, Tổng Công ty Chè Việt Nam – Cty CP, Công ty TNHH Chè Á Châu, Công ty CP Chè Hà Thái Thái Nguyên, Công ty Gốm sứ Hoàng Long Bát Tràng, HTX Chế biến Chè Phìn Hồ, Thương hiệu Lofita, Viện đào tạo Namas, HTX Hồ Thầu, Công ty Chè Mộc Châu, Công ty TNHH Finlays Việt Nam… tổ chức.

Cuộc thi nhằm tôn vinh những thí sinh trẻ có tâm huyết, có lòng đam mê và đầy sáng tạo nghệ thuật trong pha chế và bày trí tiệc trà, đem đến cho người thưởng trà đầy đủ các hương vị tinh túy của trà và các hương vị đi kèm, tạo ra tâm trạng thư thái, sang trọng. Ngoài nội dung thi chính, Cuộc thi Pha chế Trà Việt Nam 2019 còn tổ chức các buổi Tea show và tổ chức cho các đoàn khách quốc tế thăm quan các nhà máy sản xuất trà, các vùng trà cổ thụ và giao lưu văn hóa vùng miền.

Cuộc thi năm nay đã thu hút được 25 thí sinh đến từ mọi miền của tổ quốc tham gia thi đấu trong 04 nội dung chính: Pha trà (kỹ năng pha chế, trình bày 2 loại trà); trà và đồ ăn kèm (kỹ năng kết hợp đồ uống trà và một loại đồ ăn nhẹ đi kèm); Tea Mixology (trà kết hợp với đồ uống khác) và thử nếm trà (phân biệt các loại trà mẫu trong set trà đã cho sẵn từ trước). Không những thế, cuộc thi còn thu hút được sự quan tâm tham gia của đông đảo các Hiệp hội Chè trên thế giới, khách hàng tiềm năng đến từ các quốc gia sản xuất và tiêu thụ chè lớn như Đài Loan, Nga, Mỹ, Ukraina, Hàn Quốc, Úc, Pháp…

Thành phần Ban giám khảo cuộc thi bao gồm 6 giám khảo, trong đó 3 giám khảo nước ngoài và 3 giám khảo trong nước cho mỗi nội dung thi. Ban giám khảo đều là các chuyên gia hiểu biết trong các lĩnh vực về Trà, các nhà vô địch qua các cuộc thi trong nước và quốc tế qua các năm.

Sau 2 ngày tranh tài, Ban giám khảo đã tổng hợp kết quả và tổ chức buổi Gala Dinner trao giải. Lễ trao giải đã được tổ chức long trọng với mỗi nội dung thi có 03 giải: 01 vô đich, 01 giải nhì và 01 giải ba. Theo đó, vô địch nội dung Pha trà là thí sinh Phạm Thế Duyệt đến từ Hà Giang, giải nhì là Lý Mùi Mương đến từ Hà Giang, giải ba là Nguyễn Minh Hiển đến từ Hà Nội.

Với nội dung Pha chế trà, thí sinh Lê Nhật Minh Khuê đến từ Hà Nội xuất sắc giành giải nhất, giải nhì thuộc về Huỳnh Hữu Duy đến từ Quãng Ngãi, giải ba là Nguyễn Đức Cường đến từ Hà Nội.

Với nội dung Trà và đồ ăn kèm, thí sinh Trần Thị Thanh Nhị đến từ Huế giành giải nhất, giải nhì là Huỳnh Hữu Duy đến từ Quãng Ngãi, giải ba là Hoàng Mỹ Hạnh đến từ Hà Nội.

Vô địch nội dung Thử nếm trà là Thí sinh Phạm Thế Duyệt đến từ Hà Giang; giải nhì là Trần Thị Thanh Nhị đến từ Huế, giải ba là Nguyễn Thị Bích đến từ Hà Nội.

Trong thời gian diễn ra cuộc thi đã thu hút hàng ngàn lượt khách tham quan, cổ vũ cho các thí sinh, cùng các báo, đài đến đưa tin và thưởng thức các sản phẩm trà tại các khu vực trưng bày pha trà miễn phí của các doanh nghiệp trà.

Cuộc thi Pha chế Trà Việt Nam 2019 – Tea Master Cup Viet Nam do Hiệp hội Chè Việt Nam tổ chức vào năm 2015 tại Thành phố Thái Nguyên và năm 2016, 2017 tại Hà Nội. Năm 2018, Việt Nam đăng cai tổ chức thành công Tea Master Cup Quốc tế tại cố đô Huế, cuộc thi thu hút 29 thí sinh đến từ 15 quốc gia và vùng lãnh thổ tham gia và Việt Nam giành giải Vô địch nội dung Trà và đồ ăn kèm. Để tiếp nối thành công qua các cuộc thi cũng như phát huy thế mạnh ngành Chè Việt Nam. Hiệp hội Chè Việt Nam tổ chức cuộc thi Tea Masters Cup Việt Nam 2019 để tìm ra các nhà vô địch đi thi đấu quốc tế.

Với sự chuẩn bị kỹ càng, chu đáo, phối hợp nhịp nhàng của UBND huyện Hoàng Su Phì và Hiệp hội chè Việt Nam, Cuộc thi Pha chế Trà Việt Nam 2019 (Tea Masters Cup Viet Nam 2019) – Phong vị núi rừng Việt Nam đã mang lại cho ngành Chè Việt Nam nói chung và tỉnh Hà Giang nói riêng nhiều cơ hội tốt để giao lưu, trao đổi kinh nghiệm, quảng bá sản phẩm trà, du lịch ẩm thực, du lịch văn hóa và dịch vụ khách sạn.

Bảo An
Theo Báo Đời sống & Tiêu dùng