Hành trình 2024 của Yêu Trà Việt

Văn hóa trà Việt được xem như một món quà tinh thần không thể thiếu trong đời sống người Việt. Trải qua thời gian, trà vẫn giữ nguyên vẻ đẹp tinh tế, đồng hành cùng sự phát triển của dân tộc. Ngày càng có nhiều người yêu thích và thưởng thức trà, bởi đây không chỉ là thức uống phổ biến thứ hai trên thế giới mà còn mang lại những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe nhờ vào dược tính cao của nó.

Yêu Trà Việt được thành lập với sứ mệnh gìn giữ, bảo tồn và phát huy những giá trị văn hóa trà Việt, đồng thời xây dựng thương hiệu Trà Việt trở thành niềm tự hào quốc gia. Với tầm nhìn dài hạn, Yêu Trà Việt hướng tới trở thành kênh thông tin kết nối uy tín, chuyên nghiệp về trà, là cầu nối giá trị giữa Việt Nam và bạn bè quốc tế. Mục tiêu của Yêu Trà Việt là xây dựng một cộng đồng yêu trà chất lượng, có sức ảnh hưởng lớn không chỉ trong nước mà còn vươn ra thị trường toàn cầu, góp phần thúc đẩy giao lưu văn hóa và phát triển ngành trà Việt trên bản đồ thế giới.

Những dấu ấn của Yêu Trà Việt năm 2024

Chào mừng Ngày Chè Thế giới 21/5/2024

Nhân dịp Ngày Chè Thế giới 21/5, cộng đồng Yêu Trà Việt phối hợp với Hiệp hội Chè Việt Nam và dự án Phiên Chợ Quê - Tinh Hoa Trà Việt tổ chức sự kiện ý nghĩa tại phố sách Hà Nội 19/12. Chương trình gồm nhiều hoạt động nổi bật, từ buổi tọa đàm “Lan tỏa Trà Việt đến Người Việt” đến các phần trình diễn nghệ thuật độc đáo như múa ấm trà và trình diễn sáo Mông. 

Buổi tọa đàm quy tụ các đại biểu uy tín trong lĩnh vực văn hóa, kinh tế và trà, như ông Hoàng Vĩnh Long - Chủ tịch Hiệp hội Chè Việt Nam, Nhà sử học Dương Trung Quốc, Giáo sư sử học Lê Văn Lan, Nghệ nhân văn hoá ẩm thực Trà Ông Nguyễn Cao Sơn cùng nhiều nghệ nhân và doanh nhân trà. Các diễn giả đã nhấn mạnh vai trò của ngành chè không chỉ là một nét đẹp truyền thống lâu đời mà còn là nguồn lực kinh tế quan trọng, góp phần thúc đẩy sự phát triển bền vững.

Không gian phố sách Hà Nội 19/12 được lựa chọn nhằm tôn vinh sự kết hợp giữa thưởng trà và đọc sách - một thói quen văn hóa tao nhã của người Việt. Sự kiện khẳng định vị thế của trà Việt trong đời sống, với mong muốn đưa trà đến gần hơn với người Việt và nâng cao giá trị thương hiệu trà Việt trên cả thị trường nội địa lẫn quốc tế. Hoạt động này không chỉ tôn vinh những giá trị lịch sử và văn hóa của trà Việt mà còn thúc đẩy sự kết nối giữa những người yêu trà, đồng thời mở ra những giải pháp mới cho sự phát triển ngành chè trong tương lai.

Chè Việt - Di sản & Tương lai - Vinh danh doanh nhân, doanh nghiệp vì sự phát triển ngành chè Việt Nam

Tại Cung Tri Thức Thành phố Hà Nội, Hiệp hội Chè Việt Nam phối hợp cùng Viện Nghiên cứu các vấn đề xã hội tổ chức chương trình “Chè Việt - Di sản và Tương lai”. Cộng đồng Yêu Trà Việt và mạng lưới Phát triển Doanh nhân văn hóa sáng tọa Việt Nam - ASEAN là đơn vị thực hiện. Sự kiện không chỉ nhằm vinh danh các doanh nghiệp gắn bó với ngành chè mà còn khơi dậy giá trị văn hóa trà Việt thông qua những hoạt động đa dạng và ý nghĩa. Bên cạnh đó, chương trình nhấn mạnh sự khác biệt với các sự kiện vinh danh trước đây khi kết hợp hành trình khám phá văn hóa trà độc đáo của các vùng miền, khuyến khích người dân tiêu thụ chè nội địa và kết nối cộng đồng yêu trà.

Một điểm sáng của sự kiện là tọa đàm “Hành trình Chè Việt”, nơi các diễn giả uy tín phân tích thực trạng và đưa ra giải pháp cho ngành chè, đồng thời thảo luận về cơ hội và thách thức trong việc nâng cao giá trị chè Việt trên thị trường quốc tế. Ông Hoàng Vĩnh Long - Chủ tịch Hiệp hội Chè Việt Nam, nhấn mạnh vai trò của chè không chỉ trong đời sống hàng ngày mà còn như một biểu tượng văn hóa dân tộc.

Cộng đồng Yêu Trà Việt cũng tích cực góp phần lan tỏa văn hóa trà thông qua các sự kiện, buổi thưởng trà, lớp học pha trà và tọa đàm. Những hoạt động này không chỉ giới thiệu các loại trà mà còn truyền tải tinh thần, giá trị văn hóa chứa đựng trong từng ấm trà.

Chuỗi sự kiện Workshop Trà Việt

Chuỗi sự kiện Workshop Trà Việt, do Cộng đồng Yêu Trà Việt tổ chức tại không gian An Gia Vị (142 Phố Từ Hoa, Hà Nội), mang đến một sứ mệnh quan trọng: Phổ cập kiến thức về trà và tôn vinh văn hóa trà Việt. Đây là một nỗ lực không ngừng của Cộng đồng Yêu Trà Việt nhằm kết nối những người yêu trà trên toàn quốc, từ những người trồng trà đến những người thưởng trà, xây dựng một cộng đồng vững mạnh và phát triển ngành trà Việt Nam.

Với 12 buổi sự kiện được tổ chức vào các chiều thứ 7 hàng tuần, chuỗi workshop không chỉ giới thiệu những dòng trà nổi tiếng của Việt Nam và thế giới như Trà Xanh, Trà Oolong, Phổ Nhĩ, mà còn kết hợp với các yếu tố văn hóa đặc sắc của Việt Nam như trà cụ, ẩm thực, thư pháp, giúp người tham dự có cái nhìn toàn diện và sâu sắc hơn về ngành trà. Mỗi buổi workshop là nơi giao lưu, chia sẻ giữa những người đam mê trà, các doanh nghiệp, và các nghệ nhân, tạo nên một không gian trân trọng và yêu mến trà Việt.

Trong số các sự kiện tiêu biểu, buổi workshop đầu tiên với chủ đề Trà Phổ Nhĩ vào ngày 19/5/2024 đã mang đến nhiều thông tin quý giá về dòng trà này, từ sự khác biệt giữa Phổ Nhĩ sống và Phổ Nhĩ chín, đến lịch sử và các sản phẩm trà Phổ Nhĩ của Việt Nam từ những năm 1930. Đây là dịp để người yêu trà hiểu rõ hơn về giá trị đặc biệt của trà Phổ Nhĩ không chỉ ở Việt Nam mà còn trên thế giới.

Tiếp đó, sự kiện với chủ đề Trà Xanh vào ngày 25/5/2024 đã thu hút sự quan tâm đặc biệt từ cộng đồng yêu trà. Chương trình đã giới thiệu các sản phẩm trà nổi tiếng như trà Thái Nguyên và chè Shan Tuyết cổ thụ Hà Giang, đồng thời chia sẻ những câu chuyện truyền cảm hứng về quá trình sản xuất trà, từ việc trồng chè, chăm sóc cây trà đến kỹ thuật chế biến và bảo quản trà. Những thông tin này không chỉ giúp người tham gia nâng cao hiểu biết về trà, mà còn giúp họ hiểu được sự chuyển mình mạnh mẽ của ngành trà Việt trong việc sản xuất những sản phẩm trà chất lượng, đáp ứng nhu cầu thị trường.

Chuỗi sự kiện mang một ý nghĩa sâu sắc trong việc tạo dựng niềm tự hào văn hóa trà Việt, khi không chỉ giới thiệu về các dòng trà đặc trưng mà còn khẳng định tiềm năng phát triển của ngành trà trong nước. Những buổi workshop này là cơ hội để cộng đồng yêu trà Việt có cái nhìn sâu rộng hơn về trà Việt, từ đó tăng cường sự gắn kết giữa những người yêu trà, doanh nghiệp và những người sản xuất trà, giúp ngành trà Việt Nam ngày càng vững mạnh và phát triển bền vững.

Lễ hội Sen Hà Nội

Cộng đồng Yêu Trà Việt, với sứ mệnh kết nối và lan tỏa giá trị trà Việt, đã đồng hành cùng lễ hội Sen Hà Nội 2024 trong hạng mục Trà và Không gian văn hóa trà Việt. Trong suốt 5 ngày của lễ hội, nhiều hoạt động trải nghiệm thực tế về trà đã diễn ra, giúp lan tỏa văn hóa trà đến cộng đồng.

Một trong những hoạt động đáng chú ý là Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn - Ông Lê Minh Hoan đã thăm Không gian văn hóa trà Việt và tham gia các hoạt động như viết thư pháp và tham quan gian hàng HTX Tuyết Hương. Bà Đại sứ Peru tại Việt Nam, Bà Patricia Yolanda Rasez Portocarrero cùng phu quân cũng tham gia các hoạt động trải nghiệm trà, làm trà ướp sen xổi và thưởng thức bánh chè kho truyền thống.

Ngoài ra, sự kiện còn nổi bật với hoạt động thư pháp xác lập kỷ lục bức thư pháp dài 70m, các trải nghiệm thêu tay, làm hoa giấy, và thưởng thức âm nhạc truyền thống. Các nhà trà cũng sáng tạo trong việc phát triển sản phẩm mới phù hợp với giới trẻ, cùng không gian thử nếm sáng tạo, giúp nâng cao nhận thức về trà Việt.

Lễ hội thu hút sự quan tâm của nhiều du khách nước ngoài, đồng thời tạo cơ hội để các thương hiệu trà cụ Việt như An Thổ Túc, VanShan Ceramic, Gốm Huân được giới thiệu và quảng bá. Sự kết nối giữa người yêu trà và nhà sản xuất đã giúp nâng cao giá trị sản phẩm, đồng thời mang đến những trải nghiệm tuyệt vời cho khách tham dự. Cộng đồng Yêu Trà Việt xin gửi lời cảm ơn đến các đơn vị và thương hiệu đã đồng hành cùng sự kiện.

Hoạt động thiện nguyện

Cộng đồng Yêu Trà Việt tiếp tục hành trình lan tỏa giá trị không chỉ qua trà mà còn thông qua các hoạt động thiện nguyện. Gần đây, cộng đồng đã tổ chức các chương trình tặng thiết bị học tập cho các em học sinh tại điểm trường ở huyện Định Hóa, Thái Nguyên, mang lại cơ hội học tập tốt hơn cho các em nhỏ tại vùng sâu, vùng xa.

Ngoài ra, tại Yên Bái, cộng đồng cũng đã trao tặng bữa ăn cho 137 học sinh trường tại đây, giúp các em có những bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng để học tập hiệu quả hơn. Không chỉ hỗ trợ về vật chất, Cộng đồng Yêu Trà Việt còn tài trợ trà cho khoá tu cộng đồng Sống không nuối tiếc, góp phần mang đến không gian thư giãn và tinh thần thoải mái cho các tu sĩ trong quá trình tu học.

Những hoạt động này không chỉ thể hiện sự quan tâm đến cộng đồng mà còn khẳng định cam kết của Cộng đồng Yêu Trà Việt trong việc đóng góp vào sự phát triển bền vững và làm giàu thêm giá trị nhân văn của trà Việt.

Liên hoan ẩm thực trà tại Thái Nguyên

Liên hoan ẩm thực “Trải nghiệm xứ Trà, đậm đà bản sắc” tổ chức tại Thái Nguyên vào ngày 16/12 đã thu hút sự tham gia của nhiều đội thi, đầu bếp, nghệ nhân và chuyên gia ẩm thực từ khắp nơi. Sự kiện này không chỉ là cơ hội để giới thiệu các món ăn truyền thống mà còn là dịp để cộng đồng yêu trà Việt kết nối và khám phá những giá trị mới từ trà.

Với sự đồng hành của Cộng đồng Yêu trà Việt, Liên hoan đã giới thiệu 153 món ăn đặc sắc, tất cả đều có sự kết hợp độc đáo với trà và chè. Điều này không chỉ chứng tỏ tiềm năng ẩm thực từ cây chè mà còn thể hiện rõ nét tinh thần sáng tạo và đam mê của cộng đồng yêu trà trong việc khám phá và phát triển các món ăn từ trà. Đây là minh chứng rõ ràng cho việc trà không chỉ là thức uống mà còn là nguyên liệu vô cùng phong phú trong ẩm thực, tạo nên những trải nghiệm khó quên cho du khách và người yêu trà.

Cộng đồng Yêu trà Việt cũng có mặt trong sự kiện, mang đến không gian chia sẻ và kết nối, giúp những người yêu trà có thêm những góc nhìn mới về trà. Các hoạt động giao lưu, chia sẻ kinh nghiệm về trà đã giúp lan tỏa không chỉ văn hóa trà mà còn là tình yêu và sự trân trọng đối với trà Việt.

Ý nghĩa hành trình lan tỏa

Hành trình lan tỏa của Yêu trà Việt trong năm 2024 là một câu chuyện đầy cảm hứng về sự phát triển mạnh mẽ của trà Việt trong bối cảnh hội nhập và sáng tạo. Trong năm nay, trà Việt đã khẳng định được chất lượng vượt trội và giá trị đặc sắc của mình qua các sản phẩm trà hữu cơ, trà thảo mộc và trà sạch, đáp ứng xu hướng tiêu dùng hiện đại.

Một trong những điểm nổi bật trong hành trình này là sự mở rộng thị trường quốc tế. Các sản phẩm trà Việt đã được ưa chuộng tại các quốc gia như Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc, các nước phương Tây, nhờ vào chiến dịch quảng bá mạnh mẽ và tham gia vào các hội chợ, triển lãm quốc tế.

Yêu trà Việt có ứng dụng cộng nghệ vào hoạt động nhằm quảng bá, xúc tiến trà Việt

đến người yêu trà tại Việt Nam và thế giới. Việc ứng dụng công nghệ trong marketing và bán hàng cũng giúp trà Việt lan tỏa rộng rãi hơn. Đồng thời, các sự kiện trải nghiệm trà và lễ hội trà đã giới thiệu văn hóa trà Việt đến cộng đồng quốc tế, giúp thế giới hiểu thêm về giá trị tinh thần và bản sắc dân tộc qua trà.

Năm 2024 cũng chứng kiến sự phát triển của các giống trà đặc sản như trà Shan Tuyết, trà Ô Long, trà Bảo Lộc… cùng với các câu lạc bộ và hội nhóm kết nối cộng đồng yêu trà trong và ngoài nước. Thương hiệu trà Việt đã tạo dựng được lòng tin từ khách hàng nhờ vào chất lượng và sự sáng tạo trong marketing, góp phần nâng cao giá trị trà Việt trên thị trường toàn cầu.

Không bài trừ sản phẩm trà trên thế giới, anh Kiều Phúc Quý - Admin Cộng đồng Yêu Trà Việt muốn dành tâm sức và nhiệt huyết của mình cho Trà Việt, bởi anh biết trà Việt không thua kém bất kỳ loại trà nào trên thế giới.

“Việt Nam được thiên nhiên ưu đãi, nước ta là một trong 6 nước duy nhất trên thế giới có vùng chè tự nhiên (Trung Quốc, Ấn Độ, Lào, Myanmar, Thái Lan và Việt Nam). Những cây chè hàng trăm năm, thậm chí hàng nghìn năm tuổi nằm sâu trong rừng rậm của hai dãy núi cao là Hoàng Liên Sơn và Tây Côn Lĩnh. Vì thế nội chất nguyên liệu trà của nước ta rất mạnh, phù hợp để làm các sản phẩm trà cao cấp.”

Có thể nói, thị trường trà Việt đang bước vào giai đoạn “trăm hoa đua nở” với rất nhiều nhà đầu tư ở các cấp độ, phân khúc và kênh phân phối khác nhau. Tuy nhiên, các sản phẩm được giới thiệu trên Cộng đồng Yêu Trà Việt là những sản phẩm trà chất lượng về tất cả các khâu từ nguyên liêu đến thành phẩm. Đội ngũ Ban quản trị đã kiểm nghiệm chặt chẽ trước khi giới thiệu đến với quý trà hữu với mong muốn tất cả mọi người đều có thể mua được trà An Toàn và ngon.

Thông qua những kiến thức chia sẻ, hoạt động thú vị, các dự án kết nối, lan tỏa mà Yêu Trà Việt đang xây dựng, phát triển sẽ giúp tăng thêm uy tín và vị thế của ngành chè Việt, sản phẩm Trà Việt ngay trên sân nhà, khuyến khích người Việt dùng trà Việt, đặt niềm tin cho sản phẩm nội địa và dần yêu không bỏ được sản phẩm trà trong nước.

Trong chiến lược phát triển của mình, Yêu Trà Việt sẽ trở thành Doanh nghiệp Xã hội về Trà để có thể hoàn thành những sứ mệnh Kết Nối - Lan tỏa Giá trị trà Việt. Qua đó mở rộng thêm các hoạt động, dự án ý nghĩa nhằm bảo tồn cây chè, giống chè Việt, lan tỏa văn hóa trà, quảng bá thương hiệu trà Việt, tôn vinh nghệ nhân và người làm trà lâu năm góp phần nâng cao giá trị trà Việt trên thị trường quốc tế.

Nguyễn Vũ
Theo KTĐU