Mặc cho những thương hiệu cà phê nổi tiếng thế giới, hay những quán cà phê thời thượng đủ phong cách đang liên tục xuất hiện, chuỗi cà phê đường phố này vẫn là lựa chọn hàng đầu của người dân Hà Nội.
Chẳng có thứ thức uống nào khiến người ta yêu mến và nhớ nhung hơn một ly cà phê vỉa hè Hà Nội. Với tôi, buổi sáng sẽ chưa bắt đầu nếu thiếu một ly nâu đá, những câu chuyện vui quanh phin cà phê tí tách rơi.
Chẳng có thứ thức uống nào khiến người Hà Nội yêu mến và nhớ nhung hơn một ly cà phê đậm chất vỉa hè.
Mặc cho những thương hiệu cà phê nổi tiếng thế giới, hay những quán cà phê trendy sang chảnh đang liên tục xuất hiện ở Hà Nội thời gian gần đây, cà phê đường phố vẫn là một trong những lựa chọn đầu tiên của nhiều người Hà Nội.
Còn với khách với khách du lịch, cà phê vỉa hè là nét văn hóa đặc trưng và được yêu mến nhất ở Hà Nội – nơi dễ dàng có chỗ ngồi thoải mái, một ly cà phê thơm ngon và ngắm nhìn phố phường sống động.
Hà Nội không bao giờ phải đi quá 50m để tìm một quán cà phê phố, nhưng để tìm một ly cà phê sánh mịn, chuẩn gout Hà Nội thì cũng chỉ đếm được trên đầu ngón tay những quán đinh đã quá quen thuộc như Nhân, Năng, Lâm, Giảng. Nếu bạn yêu cà phê vỉa hè, đang muốn tìm một không gian mới và không phải một người uống cà phê dễ dãi, tôi sẽ đề xuất với bạn Kafa Café. Kafa là tên của miền đất khởi nguyên của cây cà phê, ngày nay là xứ Ethiopia, nhưng có thể hiểu nôm na là từ viết tắt của cụm từ “cà phê cà pháo” của người Việt.
Ly cà phê Kafa sánh mịn, mang hương vị “đậm gout” đặc trưng của người Hà Nội. Những hạt cà phê sạch được lựa chọn từ các vùng trồng cà phê nổi tiếng của Việt Nam, tuần thủ quy trình rang xay nghiêm ngặt trong đúng 18 phút để tạo nên màu sắc, hương thơm và vị ngon đậm đà.
Một phần không gian quán được lấy cảm hứng từ chính những hạt cà phê nổi tiếng trên khắp mọi miền đất nước, điểm nhấn là quầy Café Bar trưng bày các công cụ pha chế và hạt cà phê mộc được dùng chính để phục vụ khách hàng.
Góc trưng bày thể hiện tâm huyết của thương hiệu “cà phê đường phố” đậm chất Việt, đi sâu vào sản phẩm cà phê sạch phục vụ khách hàng trong nước và quốc tế.
Cà phê vỉa hè quan trọng nhất là chỗ ngồi tiện. Kafa Café “đi đâu cũng có”, chiếm lĩnh những góc phố đẹp và giao thông thuận tiện như 75 Cửa Nam, 15 Hàng Tre, bờ hồ Hoàn Kiếm (cạnh kem Thủy Tạ)… và hơn 11 điểm tại Hà Nội và cả Sapa. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy một quán Kafa Café gần khu vực của mình. Các quán đều rộng, thoáng đãng, có nơi lên đến 200 chỗ ngồi, phù hợp với cà phê nhóm đông bạn bè hoặc đồng nghiệp.
Kafa thân thiện đúng kiểu “cà phê chém gió” Việt Nam với bàn ghế gỗ thấp, san sát và không có điều hòa. Không gian tại Kafa Café mang cảm hứng retro từ các giai đoạn Hà Nội đổi mới: các biển hiệu với phông chữ từ thập niên 70-80, cột đèn, các bức vẽ khoan cắt bê tông trên tường… không quá xưa cũ mà mang hơi thở giao thoa quá khứ và hiện tại.
Dễ dàng tìm thấy một góc riêng tư thả dòng tâm sự tại Kafa Café.
Ngoài các sản phẩm đặc trưng, được yêu mến như cà phê nâu, đen, cốt dừa… Kafa còn mở rộng menu với các sản phẩm từ trà, các sản phẩm nước ép tươi phục vụ các khách hàng không quen với cà phê hay chỉ đơn giản dừng chân giải khát sau khi khám phá thành phố sôi động… Café đường phố nên mức giá rất “vỉa hè”, một ly cà phê có giá chỉ từ 25k. Mức giá dễ chịu cùng thái độ phục vụ nhiệt tình, thân thiện khiến cho Kafa ngày càng được ủng hộ rộng rãi.
Theo Kênh 14