7 năm trước

Khỏi lo nghĩ cho con ăn gì nữa, học ngay thực đơn hàng chục món cháo thơm ngon của bà mẹ 9X khéo tay này

Dù bận rộn công việc nhưng chị Thùy Trang vẫn dành thời gian để nấu những món cháo vô cùng thơm ngon, nóng hổi với đầy đủ dưỡng chất cho con.

Bà mẹ trẻ Nguyễn Mai Thùy Trang ( 25 tuổi, Hà Nội) dù bận rộn công việc nhưng vẫn giành thời gian khoảng 1 tiếng đồng hồ để chuẩn bị thực phẩm và hoàn thành món cháo thơm ngon, nóng hổi cho con ăn hàng ngày. Chọn cho con ăn dặm theo phương pháp truyền thống, chị luôn kết hợp thực phẩm với nhiều cách khác nhau để món cháo được đổi vị hàng ngày, giúp bé tránh bị ngán và chán ăn.

Cùng trò chuyện với bà mẹ trẻ đảm đang này để có thêm kinh nghiệm nấu những món cháo ăn dặm thật ngon cho con:

Chị Thùy Trang bên bé yêu của mình.

- Chào chị, chị bắt đầu cho bé Kem ăn dặm từ khi nào? Chị áp dụng phương pháp ăn dặm nào cho bé ?

- Mình bắt đầu cho bé Kem ăn dặm từ khi tròn 6 tháng. Mình cho ăn dặm theo phương pháp truyền thống.

- Hiện nay, tại Việt Nam có ba phương pháp ăn dặm phổ biến nhất là ăn dặm truyền thống (ADTT), ăn dặm kiểu Nhật (ADKN) và ăn dặm tự chỉ huy (BLW). Tại sao chị lại quyết định cho bé nhà mình theo ADTT?

- Mình chọn ăn dặm truyền thống cho con, bởi được ông bà ủng hộ nhiệt tình, đặc biệt bé Kem ăn uống rất hợp tác với phương pháp ăn dặm này.

Gia đình nhỏ hạnh phúc của chị Thùy Trang.

- Chị có thể chia sẻ cụ thể về độ thô của cháo theo từng giai đoạn?

- Từ 6- 8 tháng mình chó bé ăn rau củ quả hấp chín xay cùng sữa công thức ( xay nhuyễn ) . 8 -11 tháng bắt đầu cho bé ăn cháo vỡ hạt . Từ 11 tháng đến bây giờ cho bé ăn cháo nguyên hạt .

- Nguyên tắc ăn dặm của chị áp dụng cho bé Kem như thế nào?

- Mình luôn tuân thủ ăn dặm không đi rong, không xem điện thoại , phải bắt buộc cho ghế ngồi ăn dặm. Nên tập cho bé ngồi ghế ăn dặm ngay từ khi mới bắt đầu, để tạo thói quen cho bé. Vì thế, bé Kem mỗi lần khi được ngồi vào ghế ăn dặm sẽ biết là mình được ăn nên bé tỏ ra rất hào hứng.

- Chị làm thế nào để con hào hứng trước mỗi bữa ăn?

- Khi cho con ăn , mình để con ngồi vào ghế ăn dặm, đưa con mấy cái xúc xắc con chơi , bật tí nhạc thiếu nhi lên cho con, vừa xúc vừa nói chuyện và hát cho con nghe , 2 mẹ con bi bô với nhau. Con vừa vui vẻ mà trộm vía lại ăn rất hợp tác. Với những bí nho nhỏ ấy, bữa ăn của bé Kem nhà mình chưa bao giờ là cuộc chiến.

Bé Kem rất kháu khỉnh, đáng yêu.

- Bé có thích thú và hợp tác không?

- Trộm vía bé Kem ngay từ khi bắt đầu ăn dặm đến nay luôn hợp tác, không phun, không khóc và không mím chặt môi. Đó cũng là động lực giúp mình tìm tòi, học hỏi thêm nhiều món ngon cho con trong hành trình ăn dặm.

- Sau một thời gian cho bé ăn dặm, chị thấy con phát triển được những kỹ năng gì?

- Nhiều bà mẹ cứ sợ con ăn dặm truyền thống sẽ hạn chế kĩ năng nhau nuốt, nhưng mình nghĩ không phải thế. Bởi các mẹ có thể vừa cho con ăn, miệg vừa nhai vừa nói con nhai đi, cho con làm theo. Dần dần con sẽ quen và bắt chước làm theo mẹ là nhai xong mới nuốt . Mình áp dụng cho bé Kem và thấy rất thành công, sau một thời gian ăn dặm, bé Kem đã thành thạo kĩ năng nhai, nuốt và cảm nhận được mùi vị của đồ ăn.

Bé Kem hiện được 14 tháng tuổi rất hợp tác cùng mẹ trong hành trình ăn dặm.

Bé Kem thích thú với những món cháo mẹ nấu hàng ngày.

Đến bữa ăn con thường ngồi vào ghế ăn rất ngoan.

Bà mẹ trẻ đảm đang chế biến thật nhiều món cháo vừa ngon vừa bổ giúp bé khỏe mạnh, tăng cân đều.

- Khi chế biến đồ ăn cần chú ý những gì để đảm bảo dinh dưỡng cho con?

- Theo mình, khi chế biến đồ ăn nên sử dụng phương pháp hấp chín để thức ăn giữ được nhiều chất dinh dưỡng nhất có thể. Trong bữa ăn của con mình luôn đảm bảo có 4 nhóm thực phẩm: tinh bột, chất béo, vitamin và đạm. Bữa ăn của con khi nào cũng có rau củ, mua đồ ăn khi tươi ngon.

- Cảm ơn chị đã dành thời gian chia sẻ kinh nghiệm hữu ích.

Cùng tham khảo thực đơn ăn dặm truyền thống chị Thùy Trang nấu cho con: