Mùa thu Hà Nội, tiết trời mát mẻ, nắng vàng dịu nhẹ, là thời điểm lý tưởng để thưởng thức những món chè ngon, ngọt ngào, thanh mát. Hãy cùng khám phá nét ẩm thực đặc sắc của mùa thu Hà Nội qua những món chè dưới đây nhé!
Chè cốm bưởi cốt dừa
Chè cốm bưởi cốt dừa là món ăn quen thuộc của người dân Hà Nội. Món ăn được tạo nên bởi sự kết hợp giữa bưởi, cốm và cốt dừa, tạo nên hương vị ngọt thanh, nhẹ nhàng. Cùi bưởi giòn sần sật, cốm xanh thơm bùi, cốt dừa béo ngậy hòa quyện tạo nên một món chè vô cùng hấp dẫn.
Chè khúc bạch hạnh nhân
Trong những ngày thu mát mẻ, chè khúc bạch hạnh nhân là món ăn được nhiều người yêu thích. Món chè được làm từ khúc bạch mịn mượt, mát lịm, kết hợp với nhãn tươi thanh mát và hạnh nhân rang thơm lừng. Tất cả tạo nên một món chè thơm ngon, hấp dẫn, mang hương vị đặc trưng của mùa thu Hà Nội.
Chè thập cẩm
Chè thập cẩm là món chè được nhiều người yêu thích bởi sự đa dạng về nguyên liệu và hương vị. Một bát chè thập cẩm đầy đặn, bổ dưỡng với đủ các loại trân châu, thạch, đậu xanh, đậu đỏ, hoa quả theo mùa,… sẽ khiến bạn không khỏi xuýt xoa.
Chè Thái
Chè Thái là món chè có nguồn gốc từ Thái Lan, nhưng đã trở nên vô cùng phổ biến ở Việt Nam, đặc biệt là vào mùa thu. Món chè hấp dẫn bởi sự đa dạng về màu sắc, mùi vị của các nguyên liệu như mít thơm lừng, nhãn tươi giòn, hạt lựu, bông tuyết, rau câu thái sợi,…
Chè nhãn lồng hạt sen
Chè nhãn lồng hạt sen là món chè thanh tao, nhẹ nhàng. Nhãn lồng thơm ngọt, hạt sen bùi bùi tạo nên một món chè mang hương vị đặc trưng của mùa thu.
Ngoài ra, còn rất nhiều những món chè ngon khác mà bạn có thể thưởng thức trong mùa thu Hà Nội như: chè sen, chè đậu xanh, chè đậu đỏ, chè khoai môn, chè ngô,…
Hãy đến với Hà Nội mùa thu để trải nghiệm những món chè ngon, ngọt ngào, thanh mát và tận hưởng những ngày thu tuyệt vời nhé!
Bảo An
Theo Kinh tế và đồ uống