Ngày Quốc tế Trà là dịp để chúng ta nhìn nhận lại giá trị to lớn của cây chè và ngành chè đối với đời sống con người. Với những giải pháp thiết thực và sự nỗ lực của toàn ngành, ngành chè Việt Nam hoàn toàn có thể phát triển bền vững, nâng cao giá trị và khẳng định vị thế trên thị trường quốc tế.
Ngày 21 tháng 5 hàng năm được Liên Hợp Quốc chọn là Ngày Quốc tế Trà, nhằm tôn vinh giá trị lịch sử, văn hóa và kinh tế của cây chè, đồng thời thúc đẩy ngành chè phát triển bền vững. Trà, được làm từ lá cây chè (Camellia sinensis), là thức uống được ưa chuộng thứ hai trên thế giới sau nước lọc.
Tại Việt Nam, chè là mặt hàng nông sản xuất khẩu chủ lực, góp phần quan trọng vào sự phát triển kinh tế - xã hội, đặc biệt là xóa đói giảm nghèo ở các vùng nông thôn. Năm 2022, Việt Nam tự hào lọt top 10 quốc gia xuất khẩu chè lớn nhất thế giới, khẳng định vị thế trên thị trường chè quốc tế.
Trà không chỉ là thức uống thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Các hợp chất polyphenol, L-theanine, caffeine và alkaloid trong trà có khả năng chống viêm, chống oxy hóa, hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Uống trà còn giúp thư giãn tinh thần, tăng cường sự tập trung và cải thiện trí nhớ.
Ngày Quốc tế Trà năm nay đặc biệt nhấn mạnh vai trò của phụ nữ trong ngành sản xuất chè. Nâng cao vị thế và trao quyền cho phụ nữ đóng góp vào ngành chè là chìa khóa để phát triển bền vững.
Bên cạnh việc giữ gìn và phát huy các giống chè truyền thống, Việt Nam cần đẩy mạnh nghiên cứu và phát triển các giống chè mới có năng suất, chất lượng cao, phù hợp với điều kiện biến đổi khí hậu.
Đồng thời, tập trung chế biến sâu sản phẩm chè, đa dạng hóa sản phẩm, nâng cao giá trị gia tăng, hướng đến xuất khẩu các sản phẩm chè cao cấp.
Biến đổi khí hậu là thách thức lớn đối với ngành chè Việt Nam. Nắng nóng, hạn hán, lũ lụt ảnh hưởng trực tiếp đến năng suất và chất lượng chè. Do đó, cần có những giải pháp thích ứng hiệu quả, áp dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất chè bền vững.
Thị trường chè thế giới ngày càng cạnh tranh gay gắt. Các nước xuất khẩu chè lớn không ngừng nâng cao chất lượng và đa dạng hóa sản phẩm. Do vậy, ngành chè Việt Nam cần nâng cao năng lực cạnh tranh, đẩy mạnh hoạt động xúc tiến thương mại để đưa sản phẩm chè chất lượng cao đến với thị trường quốc tế.
Ngày Quốc tế Trà là dịp để chúng ta tôn vinh giá trị của trà, nâng cao nhận thức về tầm quan trọng của ngành chè đối với đời sống kinh tế - xã hội, đồng thời thúc đẩy các giải pháp phát triển bền vững.
Mỗi cá nhân, doanh nghiệp và tổ chức cần chung tay góp sức để phát triển ngành chè Việt Nam ngày càng bền vững, giữ gìn di sản văn hóa và nâng tầm giá trị trà Việt trên thị trường quốc tế.
Trà là niềm tự hào của Việt Nam, đóng góp quan trọng vào đời sống kinh tế - xã hội. Kỷ niệm Ngày Quốc tế Trà là lời nhắc nhở về trách nhiệm chung tay gìn giữ và phát triển ngành chè bền vững, hướng đến tương lai thịnh vượng.
Bảo An
Theo KTDU