Những đồi chè đẹp nhất miền Bắc

Đất nước ta có hơn 30 vùng trồng trà xanh, mỗi nơi lại có một đặc trưng về địa hình và khí hậu tạo nên sự đa dạng của các đồi trà ở Việt nam. Hiện nay nhiều địa phương đã kết hợp du lịch xanh vào lĩnh vực nông nghiệp, tạo nên nhiều vườn trà đẹp như tranh vẽ, sau đây là một vài những đồi chè đẹp nhất Việt Nam.

Đồi chè Tân Cương, Thái Nguyên

Vùng chè đặc sản Tân Cương, nằm cách trung tâm thành phố Thái Nguyên khoảng 10km về phía Tây Nam, tập trung chủ yếu ở 3 xã Tân Cương, Phúc Xuân, Phúc Trìu, với diện tích trồng chè hơn 1.300ha. Nơi đây không những nổi tiếng với sản phẩm chè ngon hảo hạng mà còn có cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp.

Đồi chè Tân Cương là một khu vực đồi bát úp nhấp nhô, đất đai màu mỡ, môi trường sinh thái trong lành, mát mẻ. Thiên nhiên đã ưu ái ban tặng cho vùng đất này linh khí làm nên thứ chè đặc sản mà ai đã từng thưởng thức thì khó thể nào quên. Chè Tân Cương có hương thơm tự nhiên dìu dịu, vị chát nhẹ, màu nước vàng xanh, khi uống có hậu ngọt lắng sâu trong vị giác người thưởng thức, làm mê mẩn những ai yêu thích nghệ thuật thưởng trà.

Du lịch Đồi chè Tân Cương, bạn sẽ được dịp chiêm ngưỡng những nương chè xanh mướt mát, được quan sát quá trình làm ra trà. Ngoài ra, bạn có thể tìm đến thăm thú những cây chè cổ nhiều năm tuổi tại xóm Lam Sơn ngay dưới chân núi Guộc, và nghe người già kể những chuyện thú vị về Đồi chè Tân Cương.

Mùa hè cũng là thời điểm vào vụ thu hoạch chè, du khách có thể có thêm nhiều trải nghiệm thực tế trong việc tìm hiểu quy trình thu hoạch, chế biến chè. Tại đây còn có một lễ hội truyền thống. Đó là lễ hội Văn hóa trà độc đáo, giúp chúng ta hiểu sâu về trà hơn.

Đồi chè Suối Giàng, Yên Bái

Nằm ở độ cao gần 1.400 mét so với mặt nước biển, Suối Giàng có khí hậu mát mẻ quanh năm. Nhiệt độ trung bình thường thấp hơn khu vực huyện Văn Chấn và thị xã Nghĩa Lộ từ 8 - 10 độ C. Một ngày ở Suối Giàng, ta có thể cảm nhận được đủ bốn mùa trong năm. Ban đêm, trời se lạnh; sáng sớm mây mờ che phủ bồng bềnh khắp các bản làng; buổi trưa trời trong xanh, lộng gió và buổi chiều - nắng vàng trải mượt các sườn đồi.

Những cây chè cổ thụ ở Suối Giàng sống ở độ cao 1.400 mét so với mặt biển, cây ít tuổi nhất cũng trên trăm năm. Búp non vẫn lên xanh trên những thân chè xù xì, trắng mốc, bám chắc rễ trên sườn núi cheo leo, làm nên cảnh sắc vườn chè cổ thụ độc đáo.

Chè Shan tuyết Suối Giàng rất độc đáo, trong bát nước chè xanh hội tụ đủ vị ngon hàng đầu của các loại chè đẳng cấp trên thế giới. Du khách đến đây không chỉ "phiêu” dưới tán chè cổ thụ mà còn được trải nghiệm hoạt động hái chè, sao chè, thưởng trà. Thời điểm đẹp nhất ở đây là mùa xuân, lúc này thời tiết se lạnh rất dễ chịu và cũng là thời điểm người H'Mông tổ chức lễ hội tôn vinh chè Shan Tuyết, cùng nhiều hoạt động ẩm thực, văn hóa đặc sắc

Lên với Suối Giàng, mọi có thể sinh hoạt ngay sát những nương chè cổ thụ với không gian văn hóa Suối Giàng. Từ không gian văn hóa này, du khách được phóng tầm mắt ngắm nhìn những mái nhà trình tường của người Mông ẩn hiện giữa mây núi; được tận hưởng không gian nghỉ ngơi yên tĩnh giữa nương chè cổ thụ xanh bát ngát; được thưởng thức những món ăn đặc sản dân tộc, trong đó có những món ăn lạ hòa quyện trong hương vị của chè cổ.

Đồi chè trái tim Mộc Châu

Được biết đến là những điểm du lịch nổi tiếng tại khu vực Mộc Châu, đồi chè Đài Loan luôn khiến du khách ấn tượng bởi có tổng quan tạo hình ấn tượng và xanh mát. Đồi chè nằm trong khu vực bản Ôn, thị trấn Nông Trường tại Mộc Châu. Vì là nông trường liên doanh với Đài Loan nên nơi đây còn có tên gọi khác là đồi chè trái tim Đài Loan.

Không gian của đồi chè không chỉ được bao phủ bởi một màu xanh tươi mát kết hợp cùng màu không khí trong lành tự nhiên của vùng đất Sơn La. Đặc biệt, phải nói đến

khóm chè trái tim lãng mạn là một nét phá cách, mang lại nhiều niềm vui cho các công nhân của nông trường. Đây cũng là thành quả sau bao nhiêu ngày cất công tạo dáng, làm khung cho luống chè, để trở thành một điểm tham quan hấp dẫn được như ngày hôm nay. Nếu tới đây vào khoảng những tháng đầu của mùa xuân, thì còn đẹp hơn nữa.

Ngoài ra, đồi chè trái tim Đài Loan cũng là địa điểm du lịch Mộc Châu được các cặp đôi ưa thích để lưu giữ lại những bức ảnh cưới ý nghĩa trong đời của mình. Ghé thăm quan đồi chè chúng ta sẽ có cơ hội được hóa thân thành cô gái người Thái, người H’Mông với các bộ trang phục dân tộc độc đáo được cho thuê sẵn. Nhờ đó thước hình cũng trở nên lung linh và sống động hơn hẳn.

Đồi chè Long Cốc, Phú Thọ

Vào những ngày cuối thu đầu đông, đồi chè Long Cốc ở Tân Sơn ẩn hiện trong màn sương như chốn bồng lai tiên cảnh. Đồi chè Long Cốc nằm tại huyện Tân Sơn, tỉnh Phú Thọ, nằm cách Hà Nội khoảng 125 km, và khoảng 70 km từ trung tâm thành phố Việt Trì. Những “ốc đảo chè” khiến Long Cốc được mệnh danh là “vịnh Hạ Long vùng trung du”. Ghé thăm nơi đây bạn sẽ có cơ hội được tận mắt nhìn ngắm vẻ đẹp như tiên cảnh của đồi chè này. Từng quả đồi tựa như những chiếc bát úp xanh mượt, nối tiếp, nhấp nhô tạo nên khung cảnh cực lạ mắt.

Điểm trên bức tranh đó là hình ảnh những người công nhân đang đi hái chè. Đầu đội nón lá, lưng đeo gùi tre, chăm chỉ cần mẫn hái từng lá chè để làm nên những sản phẩm mang đậm tính văn hóa và hiệu quả kinh tế cho vùng. Với thắng cảnh trời ban và khí hậu ôn hoà, Long Cốc là điểm đến mà bạn có thể ghé thăm vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Thời điểm lý tưởng nhất để đi du lịch đồi chè Long Cốc là từ tháng 3 – tháng 12 hàng năm. Lúc này, chè lên xanh mát phủ kín cả ngọn đồi, tạo thành những tấm thảm xanh đầy sức sống.

Đến với ốc đảo chè Long Cốc, bạn còn có thể thưởng thức nhiều món ăn vô cùng hấp dẫn nữa. Đặc sản đầu tiên phải kể tới chắc chắn là các loại trà. Còn gì tuyệt vời hơn khi vừa được nhâm nhi chén trà nóng, vừa ngắm nhìn cảnh đẹp tại đây. Sau đó là một số món ăn đặc sản của Phú Thọ như: bánh tai, trám om kho cá, rau sắn Phú Thọ, cơm lam Phú Thọ,…

Hải Long
Theo Kinh tế và Đồ uống