Giữa không gian sôi động của Triển lãm quốc tế Cafe show Vietnam 2024 và Tea show Vietnam 2024, gian hàng "Thạch Cổ Trà" của Công ty CP Đầu tư IGV Group thu hút sự chú ý đặc biệt bởi những khối trà độc đáo, mang giá trị cả về hương vị lẫn tiềm năng đầu tư.
Triển lãm Cafe Show & Tea Show Vietnam 2024 đang diễn ra tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn, thu hút sự chú ý của đông đảo du khách bởi sự đa dạng của các sản phẩm cà phê, trà và các ngành phụ trợ. Trong đó, Thạch Cổ Trà của Công ty CP Đầu tư IGV Group (Hà Nội) gây ấn tượng mạnh với những khối trà độc đáo có giá lên đến hàng trăm triệu đồng.
Thạch Cổ Trà - Tinh hoa trà Việt
Theo đại diện gian hàng, thạch cổ trà là loại trà lên men được chế biến bởi các nghệ nhân trà Việt Nam, học hỏi kỹ thuật trà từ Trung Quốc. Thạch Cổ Trà là loại trà lên men được chế biến bởi các nghệ nhân trà Việt học hỏi kỹ thuật từ Trung Quốc. Mỗi khối trà cổ nặng khoảng 16 kg, đường kính 40 cm được làm từ 100 kg lá trà tươi tuyển chọn kỹ lưỡng, thu hoạch từ những cây trà nguyên sinh ở vùng núi Hoàng Su Phì (Hà Giang). Năng suất trà tại đây chỉ đạt chưa đến 20 tạ/ha, chỉ bằng 1/10 so với trà trồng thông thường, càng khẳng định sự quý giá và đặc biệt của thạch trà cổ.
Điểm đặc biệt của Thạch Cổ Trà là quá trình lên men tự nhiên kéo dài nhiều năm, giúp trà có hương vị độc đáo, êm dịu, hậu vị ngọt sâu và giá trị càng tăng theo thời gian. Thạch trà cổ không chỉ gây ấn tượng bởi vẻ ngoài độc đáo mà còn chinh phục thực khách bởi hương vị tinh tế, khác biệt. Khi pha trà, ta sẽ được thưởng thức ly trà màu hổ phách tự nhiên, mang hương vị êm dịu, hậu ngọt sâu lắng, lưu luyến trong vòm miệng.
"Quốc ẩm Việt trà" và "món hàng xa xỉ"
Tại Việt Nam, trà từ lâu đã trở thành "quốc ẩm", là thức uống không thể thiếu trong đời sống văn hóa của người dân. Trà được sử dụng trong các dịp lễ Tết, cúng bái tổ tiên, tiếp khách và trong đời sống thường ngày.
Tuy nhiên, ngày nay, trà Việt Nam không chỉ dừng lại ở thức uống bình dân mà còn vươn lên tầm cao mới, trở thành "món hàng xa xỉ" được giới sành trà ưa chuộng.
Giá trị và tiềm năng của trà Việt Nam
"Tại Trung Quốc, những khối trà thạch cổ hàng nghìn năm tuổi có giá trị rất cao và được giao dịch trên sàn đấu giá chuyên biệt. Ở Việt Nam, tuy chưa có sàn giao dịch riêng, nhưng Thạch Cổ Trà vẫn thu hút nhiều nhà sưu tầm và đầu tư bởi giá trị của nó càng tăng theo thời gian", đại diện gian hàng chia sẻ.
Giá trị của trà Việt Nam không chỉ nằm ở hương vị thơm ngon mà còn ở câu chuyện, văn hóa và lịch sử gắn liền. Thạch Cổ Trà là một minh chứng cho tiềm năng phát triển của trà Việt Nam. Với chất lượng cao, hương vị độc đáo và giá trị gia tăng theo thời gian, Thạch Cổ Trà hứa hẹn sẽ chinh phục thị trường trà trong nước và quốc tế.
Triển lãm Cafe Show & Tea Show Vietnam 2024 là cơ hội để các doanh nghiệp Việt Nam giới thiệu sản phẩm trà của mình đến với đông đảo du khách, qua đó quảng bá văn hóa trà Việt Nam ra thế giới.
Trà Việt Nam đang dần khẳng định vị thế trên thị trường quốc tế với chất lượng cao, hương vị độc đáo và giá trị gia tăng theo thời gian. Hy vọng rằng, trong tương lai, trà Việt Nam sẽ được nhiều người biết đến và yêu thích hơn nữa, góp phần đưa văn hóa trà Việt Nam ra thế giới.
Bảo An
Theo KTDU