Sự kiện hot
4 ngày trước

Bổ sung chè vào thức ăn chăn nuôi - Hướng đi mới đầy hứa hẹn tại Thái Nguyên

Đề tài khoa học "Nghiên cứu, xây dựng quy trình chăn nuôi lợn lấy thịt từ thức ăn tự nhiên có bổ sung nguyên liệu chè xanh Thái Nguyên" đã mang đến những kết quả bước đầu ấn tượng, mở ra tiềm năng to lớn cho ngành chăn nuôi địa phương.

Nhắc đến Thái Nguyên, người ta không thể không nhớ đến những đồi chè xanh mướt trải dài, tạo nên thương hiệu chè trứ danh khắp cả nước. Với hơn 22.000 ha chè, trong đó diện tích đạt chuẩn VietGap và hữu cơ chiếm tỷ lệ đáng kể, Thái Nguyên không chỉ khẳng định vị thế trong ngành chè mà còn ấp ủ tiềm năng phát triển kinh tế từ chính nguồn nguyên liệu dồi dào này.

Xuất phát từ mong muốn khai thác tối đa lợi thế vùng chè, đồng thời nâng cao giá trị sản phẩm thịt lợn, Thái Nguyên đã tiên phong nghiên cứu và ứng dụng đề tài khoa học: "Nghiên cứu, xây dựng quy trình chăn nuôi lợn lấy thịt từ thức ăn tự nhiên có bổ sung nguyên liệu chè xanh Thái Nguyên". 

Đề tài được triển khai tại hai hộ chăn nuôi với tổng số 72 con lợn, chia thành 4 nhóm thí nghiệm, mỗi nhóm bổ sung tỷ lệ bột lá chè xanh khác nhau (0%, 1%, 3%, 5%) vào khẩu phần ăn. Kết quả sau 6 tháng nghiên cứu cho thấy:

- Sức đề kháng của đàn lợn được tăng cường: Nhờ các hoạt chất catechin, theanine, saponin trong lá chè xanh, lợn ít mắc bệnh hơn, đặc biệt là các bệnh đường tiêu hóa.

- Chất lượng thịt lợn được cải thiện: Thịt lợn thơm ngon, mềm mại, giàu dưỡng chất và an toàn cho người tiêu dùng.

- Mô hình chăn nuôi thân thiện với môi trường: Lợn được nuôi theo phương thức chuồng trại hở, nền đệm lót, kết hợp men vi sinh, giúp giảm thiểu mùi hôi và bảo vệ môi trường. 

Đề tài khoa học và mô hình chăn nuôi lợn "thơm" vị chè xanh được đánh giá cao về tính khả thi và tiềm năng phát triển. Mô hình này được kỳ vọng sẽ:

- Góp phần chuyển đổi cơ cấu vật nuôi, đưa lợn thịt chất lượng cao vào sản xuất, phù hợp với điều kiện tự nhiên và xã hội địa phương.

- Tăng thu nhập cho người nông dân, cải thiện đời sống và góp phần xóa đói, giảm nghèo.

- Phát huy thế mạnh chè Thái Nguyên, tạo dựng thương hiệu "lợn chè xanh" độc đáo, thu hút du lịch và quảng bá sản phẩm địa phương. 

Thái Nguyên quyết tâm tiếp tục nghiên cứu, hoàn thiện đề tài khoa học, đồng thời mở rộng mô hình thí nghiệm, nâng cao chất lượng sản phẩm. Các hoạt động xúc tiến thương mại, kết nối với doanh nghiệp, kênh phân phối cũng được đẩy mạnh để đưa "lợn chè xanh" đến với người tiêu dùng trong và ngoài nước. 

Với ý tưởng sáng tạo, đề tài khoa học "Nghiên cứu, xây dựng quy trình chăn nuôi lợn lấy thịt từ thức ăn tự nhiên có bổ sung nguyên liệu chè xanh Thái Nguyên" mở ra hướng đi mới đầy hứa hẹn cho ngành chăn nuôi Thái Nguyên. Mô hình này hứa hẹn sẽ mang lại lợi ích kinh tế, xã hội và môi trường to lớn, góp phần khẳng định vị thế của Thái Nguyên trên bản đồ kinh tế Việt Nam.

Bảo An 

Theo KTDU 

Từ khóa: