Được nghe, xem, hiểu và tự mình thưởng thức những loại phở đến từ nhiều vùng miền mới thấy, Phở Việt không chỉ đơn thuần là món ăn, mà còn là nơi chứa đựng những giá trị truyền thống, mang đậm bản sắc quê hương.