Món ăn mới mẻ đầy lôi cuốn sẽ hấp dẫn tất cả các thành viên trong gia đình bạn đấy!
Món ăn mới mẻ đầy lôi cuốn sẽ hấp dẫn tất cả các thành viên trong gia đình bạn đấy!
1. Nguyên liệu
- Hạt bắp tươi: 100gr
- Cá ba sa: 200gr
- Gấc tươi: 1 muỗng
- Mía lau: 4 khúc
- Sả, thì là, hành tím, tỏi
- Tiêu, nước mắm
2. Cách làm
Mía lau rửa sạch, róc vỏ, tỉa thành từng thanh.
Sả, tỏi, thì là, hành tím bằm nhỏ, để riêng từng loại.
Gấc bỏ hạt, tán nhuyễn với cá basa, nêm vào cá 1 muỗng cà phê tỏi bằm, 1 muỗng cà phê hành tím bằm, ít thìa là, 1 muỗng cà phê nước mắm, ½ muỗng cà phê tiêu, để ướp khoảng 10 phút.
Bọc một lớp mỏng hỗn hợp cá ba sa đã ướp các loại gia vị quanh thanh mía.
Lăn qua hạt bắp cho dính đều. Làm từng thanh cho đến khi hết rồi cho lên vỉ nướng khoảng 15 phút.
Khi nướng phết dầu ăn, trở đều cho cá chín. Ăn kèm tương xí muội.
Theo BGĐ