Bạch tuộc có thể làm được nhiều món ngon như: Nướng, chiên giòn, hấp xả, nhúng,…
Bạch tuộc có thể làm được nhiều món ngon như: Nướng, chiên giòn, hấp xả, nhúng,…
Mùa này đang là mùa chính vụ của bạch tuộc. Bạch tuộc tươi các cỡ khác nhau sẽ có giá khác nhau: Cỡ 20 – 25 con/kg giá 90.000 đồng/kg; cỡ 10 – 12 con/kg giá 100.000 đồng/kg; cỡ từ 2 – 4 con/kg giá 115.000 đồng/kg.
Bạch tuộc có thể làm được nhiều món ngon, nhưng món nhiều người ưa thích nhất là món bạch tuộc nướng. Mỗi người sẽ nướng bạch tuộc theo một kiểu, nhưng mình chọn cách làm đơn giản nhất.
Mình mua 1kg bạch tuộc loại 1, một quả dứa, ớt chuông, ớt thóc, ớt bột, vừng, gừng, tỏi, nước tương, tương ớt, gia vị. Băm ớt thóc, gừng, tỏi với vừng rang; bạch tuộc tươi làm sạch, ướp với ớt, hạt nêm, tương ớt, ớt bột, vừng, gừng, tỏi. Cho bạch tuộc lên vỉ nướng, dưới là than hoa. Thấy bạch tuộc nướng có màu vàng là được. Ớt chuông cắt miếng to, ướp gia vị đem nướng cùng bạch tuộc. Dứa cũng cắt khoanh dày nướng cùng. Ăn bạch tuộc kèm với ớt, dứa nướng đúng là khỏi chê.
Bạch tuộc nướng ăn rất ngon (Ảnh minh họa)
Hôm nay ngày 08/08, không hiểu duyên cớ từ đâu mình nghĩ đến các món liên quan đến cà. Cà chua bi vàng giá 20.000 đồng/kg; cà bát giá 10.000 đồng/kg; cà chua giá 10.000 – 20.000 đồng/kg; cà chua bi đỏ giá 18.000 - 25.000 đồng/kg.
Mình mua cà bát về, xắt miếng muối xổi. Cà bát muối xổi ăn ngon hơn cả cà pháo muối: Miếng cà đậm đà, giòn giòn, dai dai.
Hôm trước mua mướp nhật về luộc ăn, thấy cũng ngon, nhưng không đậm đà như mướp hương của ta. Nhưng mướp nhật khá rẻ: Mướp ngắn giá 5.000 đồng/kg; mướp nhật rắn (dài như con rắn) giá 3.000 đồng một quả. Thời buổi kinh tế khó khăn, ăn quả này cũng tốt các mẹ ạ!
Hàng cá ngày mưa cũng không sôi động. Giá một số loại cá: Cá rô đồng giá từ 80.000 – 150.000 đồng/kg (rô đồng giờ hiếm hơn tháng trước); cá chép giá 80.000 – 85.000 đồng/kg; cá diêu hồng giá 110.000 đồng/kg (đắt hơn tháng trước 5.000 đồng/kg); cá mè 55.000 đồng/kg (cả con); rô phi 70.000 đồng/kg; cá trôi 55.000 đồng/kg; cá trắm cỏ 80.000 đồng/kg.
Mình ghé hàng củ gia vị, mua ít nghệ vàng về chế biến thực phẩm. Hôm trước search google thấy nói: Ăn nghệ rất tốt cho sức khỏe. Chế biến một số món ăn, mình giã nghệ, lọc lấy nước, cho ít vào thấy màu sắc đẹp, ăn cũng ngon. Mình tin là làm thế sẽ tốt cho sức khỏe. Nghệ vàng ở chợ có giá từ 20.000 – 40.000 đồng/kg.
Kết thúc buổi đi chợ hôm nay. Chúc các mẹ nấu những món ăn ngon trong ngày với Bếp Eva nhé!
Theo Eva