Mùa này bông bí nở đầy trong vườn. Những nụ bí to đùng, hoa vàng rực cuốn hút.
Mùa này bông bí nở đầy trong vườn. Những nụ bí to đùng, hoa vàng rực cuốn hút.
Cả bông và đọt bí đều được tước bỏ phần vỏ xơ cứng bao quanh, trước khi mang đi rửa sạch. Sau đó, có thể thêm một ít rau sam, đậu cô ve, đọt rau dền và lá mồng tơi để rau thêm đa dạng và hấp dẫn hơn.
Bông bí
Cá ba sa
Còn với cá ba sa mua về cắt lá, rửa sạch, ướp hành tỏi, mắm muối. Sau đó, khử hành, cho thơm và cà chua vào, đặt lên bếp điện đun sôi, nhớ cho thêm một hai tép sả đập dập, nêm nếm vừa ăn.
Nồi lẩu cá hấp dẫn
Món lẩu cá ba sa với bông bí rất dễ làm, chỉ cần nhìn thấy rổ rau xanh trong vườn ứ hự đã muốn chảy nước miếng. Thịt cá ngon ngọt lại thêm bông và đọt bí giòn giòn thanh mát trong miệng, khiến anh bạn hàng xóm hay tếu táo phải buộc miệng: “Ai không biết thì thôi, chứ món cá ba sa chỉ có bông bí mới trị đúng bài…”. Chắc anh bạn khen cho chủ nhà vui cái bụng vậy thôi!
Nguyễn Hữu
theo iHay