Giới thiệu với các bạn một món ăn rất ngon!
Giới thiệu với các bạn một món ăn rất ngon!
1. Nguyên liệu
- Phi lê ức gà: 300g
- 1/2 muỗng xúp nước chao
- 1/3 củ hành tây
- 3 miếng chao
- 1 muỗng súp sả bằm
- 1/2 muỗng súp tương ớt.
- Gia vị: 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt
- Dầu ăn để chiên
2. Cách làm
- Phi lê gà rửa sạch, để ráo, ướp với hạt nêm, bột ngọt, nước chao, để thấm 15 phút.
- Bắc chảo lên bếp, cho vào một muỗng xúp dầu ăn, cho gà vào áp chảo 15 phút và cứ bốn phút trở mặt một lần, đến khi gà săn lại, ngả vàng là được. Lấy ra, xắt lát mỏng.
- Chao miếng tán nhuyễn cùng với 1/2 chén nước. Hành tây bóc vỏ, xắt sợi mỏng.
- Bắc chảo lên bếp, cho vào một muỗng súp dầu, phi thơm sả bằm, hành tây, cho chao đã tán nhuyễn vào, nêm đường, bột ngọt, tương ớt, đun đến khi hơi sệt là được.
- Sắp gà ra đĩa, rưới sốt chao lên.
Theo Tap chi am thuc