Một "ly" cơm nóng vô cùng độc đáo để nhâm nhi cho ngày lạnh với vị ngậy của sữa, thơm của vani và vị cay ấm áp của quế...
Một "ly" cơm nóng vô cùng độc đáo để nhâm nhi cho ngày lạnh với vị ngậy của sữa, thơm của vani và vị cay ấm áp của quế...
Chuẩn bị:
1,2 lít sữa tươi
200g gạo trắng
1/2 muỗng cà phê muối
65g đường bột
1 1/2 muỗng cà phê vani
1/2 muỗng cà phê bột quế
Cách làm:
Cho sữa vào nồi:
Thêm muối:
Vo gạo bằng nước ấm rồi cho vào hỗn hợp sữa muối, đun nóng ở nhiệt độ cao. Khi sữa sôi, vặn lửa thật nhỏ cho sôi liu riu khoảng 20 phút.
Thêm quế vào, tiếp tục đun nhỏ lửa trong 5 - 10 phút nữa.
Và bây giờ thì thưởng thức thôi!!
Phùng Lan