Ngày 27/12, Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế vừa đề nghị Sở Y tế tỉnh Bình Thuận tổ chức điều tra vụ 185 người ngộ độc thực phẩm tại huyện Tuy Phong, tỉnh Bình Thuận.
(Ảnh minh họa: Nguyễn Thanh/TTXVN)
Theo đó, Cục An toàn thực phẩm đề nghị Sở Y tế tỉnh Bình Thuận tiến hành điều tra ngộ độc thực phẩm theo Quyết định của Bộ trưởng Bộ Y tế nhằm xác định rõ cơ sở nguyên nhân, bữa ăn nguyên nhân, thức ăn nguyên nhân và căn nguyên trong vụ ngộ độc thực phẩm theo quy định; công khai kết luận điều tra ngộ độc thực phẩm để kịp thời cảnh báo cho cộng đồng.
Đồng thời, Sở Y tế chỉ đạo các đơn vị y tế địa phương và các đơn vị chức năng trên địa bàn quản lý tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, đặc biệt là các cơ sở kinh doanh dịch ăn uống, bữa ăn tập trung đông người; phối hợp với các đơn vị liên quan triển khai đồng bộ các biện pháp phòng chống ngộ độc thực phẩm.
Các đơn vị y tế trên địa bàn chuẩn bị sẵn sàng các phương án, lực lượng thường trực, phương tiện, vật tư, hóa chất để kịp thời khắc phục, giảm thiểu ảnh hưởng khi có ngộ độc thực phẩm xảy ra.
Bên cạnh đó, đẩy mạnh công tác tuyên truyền, giáo dục về an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm đối với bữa ăn đông người, bếp ăn tập thể tại trường học; tập trung tuyên truyền, vận động thực hiện vệ sinh ăn uống; vệ sinh trong chế biến, bảo quản thức ăn; bảo đảm nguồn nguyên liệu thực phẩm, thực phẩm chế biến ăn ngay và nguồn nước chế biến an toàn; không sử dụng thức ăn tái, sống, nguyên liệu thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ, thực phẩm nghi ngờ ô nhiễm để chế biến thức ăn.
Trước đó, ngày 25/12, trên địa bàn xã Phước Thể, huyện Tuy Phong, tỉnh Bình Thuận đã xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm tại Trường mẫu giáo Phước Thể làm 185 người mắc và phải nhập viện.
Thu Phương
theo TTXVN