Thưởng thức tách trà thơm ngon, ít ai ngờ rằng vùng chè rộng lớn nhất nước ta không phải Thái Nguyên như thường nghĩ, mà là Lâm Đồng – miền đất được mệnh danh là “thủ phủ” của cây chè.
Khi nhắc đến chè, Thái Nguyên thường là cái tên đầu tiên xuất hiện trong tâm trí người Việt. Tuy nhiên, vùng đất nắm giữ vương miện diện tích trồng chè lớn nhất cả nước lại là Lâm Đồng, một tỉnh thuộc khu vực Tây Nguyên với độ cao lý tưởng từ 200 đến 2.200 mét so với mực nước biển.
Lâm Đồng: Thủ phủ chè của Việt Nam
Với diện tích chè lên đến 26.000 ha, Lâm Đồng xem cây chè là trụ cột nông nghiệp của mình. Sản lượng chè hàng năm của tỉnh chiếm đến 90% tổng sản lượng cả nước, chủ yếu là các loại chè cao sản và chất lượng cao. Đặc biệt, Bảo Lộc, một thành phố thuộc Lâm Đồng, nổi tiếng với những danh trà lâu đời như Đỗ Hữu, Bảo Tín, Trâm Anh... Nhờ khí hậu và thổ nhưỡng thuận lợi, Bảo Lộc có thể sản xuất đa dạng các loại trà, từ trà ướp hoa truyền thống như trà lài, trà sen đến trà ô long hảo hạng.
Không chỉ dừng lại ở sản lượng, Lâm Đồng còn chú trọng đầu tư vào công nghệ và chất lượng. Với tiềm năng và lợi thế sẵn có, Lâm Đồng đang hướng tới xây dựng vùng chè ứng dụng công nghệ cao, tập trung vào các giống chè năng suất, chất lượng, đồng thời tăng cường liên kết giữa doanh nghiệp và người trồng chè.
Những vùng chè nổi tiếng khác trên khắp Việt Nam
Bên cạnh Lâm Đồng, nhiều tỉnh thành khác cũng đóng góp vào bức tranh chè đa dạng của Việt Nam:
Phú Thọ: Được mệnh danh là "cái nôi" của ngành chè Việt Nam, Phú Thọ sở hữu diện tích và sản lượng chè lớn thứ tư cả nước. Tỉnh tập trung phát triển chè theo hướng bền vững, chất lượng, và an toàn thực phẩm.
Thái Nguyên: Dù không phải là tỉnh có diện tích trồng chè lớn nhất, Thái Nguyên vẫn giữ vững vị thế là vùng đất chè truyền thống với chất lượng sản phẩm hàng đầu. Chè Tân Cương Thái Nguyên đã trở thành thương hiệu quốc gia được người tiêu dùng trong và ngoài nước tin tưởng.
Yên Bái: Nổi tiếng với đặc sản chè Shan tuyết Suối Giàng, loại chè quý hiếm được trồng trên vùng núi cao với khí hậu ôn hòa.
Hà Giang: Sở hữu diện tích chè lớn thứ ba cả nước, Hà Giang là vùng đất của chè Shan tuyết cổ thụ, một loại chè quý được trồng từ xa xưa trên những dãy núi hùng vĩ.
Sơn La: Với khí hậu mát mẻ và cảnh quan tuyệt đẹp, Sơn La là nơi sản sinh ra chè Shan tuyết Tà Xùa, một sản phẩm OCOP 4 sao cấp quốc gia.
Mỗi vùng đất chè đều mang trong mình những câu chuyện riêng, từ truyền thống canh tác lâu đời đến những nỗ lực không ngừng để nâng cao chất lượng và giá trị sản phẩm. Hành trình khám phá các vùng chè Việt Nam không chỉ là hành trình thưởng thức hương vị trà thơm ngon, mà còn là hành trình tìm hiểu về văn hóa, con người và những giá trị truyền thống của đất nước.
Bảo An
Theo KTDU