Uống trà, cà phê gần bữa ăn: Lợi hay hại?

Nhiều người có thói quen nhâm nhi một tách trà hoặc cà phê sau bữa ăn. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, đây không phải là lựa chọn tốt nhất cho sức khỏe của bạn. Bài viết này sẽ giải thích lý do tại sao bạn nên tránh uống trà và cà phê gần bữa ăn và cung cấp thêm thông tin về lượng caffeine an toàn mỗi ngày.

1. Hạn chế khả năng hấp thụ chất sắt

Cà phê và trà đều chứa tannin, một hợp chất có thể liên kết với sắt trong thực phẩm, khiến cơ thể khó hấp thu chất sắt hơn. Sắt đóng vai trò quan trọng trong việc vận chuyển oxy đến các tế bào, do vậy việc thiếu hụt sắt có thể dẫn đến tình trạng thiếu máu, gây ra các triệu chứng như mệt mỏi, da xanh xao, khó thở.

2. Ảnh hưởng đến hệ thần kinh

Cả trà và cà phê đều chứa caffeine, một chất kích thích có thể ảnh hưởng đến hệ thần kinh. Uống trà hoặc cà phê gần bữa ăn có thể khiến bạn cảm thấy bồn chồn, lo lắng, thậm chí khó ngủ.

3. Gây ra các vấn đề tiêu hóa

Caffeine có thể kích thích axit dạ dày, dẫn đến chứng ợ nóng, trào ngược axit và khó tiêu. Uống trà hoặc cà phê gần bữa ăn có thể làm cho các triệu chứng này trở nên tồi tệ hơn.

4. Lượng caffeine an toàn mỗi ngày

Theo khuyến cáo của Hội đồng Nghiên cứu Y khoa Ấn Độ (ICMR), lượng caffeine an toàn mỗi ngày là 300mg. Một tách cà phê pha 150ml chứa khoảng 80-120mg caffeine, trong khi cà phê hòa tan có 50-60mg caffeine. Mỗi khẩu phần trà chứa từ 30 đến 65mg caffeine.

5. Thay thế trà và cà phê bằng nước lọc

Nước lọc là lựa chọn tốt nhất để uống sau bữa ăn. Nước giúp cơ thể tiêu hóa thức ăn hiệu quả và hấp thu các chất dinh dưỡng. 

Uống trà và cà phê gần bữa ăn có thể ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng, gây ra các vấn đề về tiêu hóa và ảnh hưởng đến hệ thần kinh. Thay vì lựa chọn trà hoặc cà phê, hãy uống nước lọc sau bữa ăn để đảm bảo sức khỏe tốt nhất cho cơ thể.

Võ Thị Hằng