Với lợi thế nguồn nguyên liệu chè dồi dào và truyền thống canh tác lâu đời, việc Công ty CP Mía đường Sông Lam đầu tư dự án trồng và chế biến chè chất lượng cao đạt tiêu chuẩn xuất khẩu không chỉ phát huy mũi nhọn kinh tế của tỉnh Nghệ An, mà còn mở ra hướng đi bền vững, nâng tầm giá trị chè địa phương trên thị trường trong nước và quốc tế.
Miền Tây Nghệ An với các vùng Anh Sơn, Con Cuông, Kỳ Sơn có hàng trăm héc ta chè được người dân đầu tư trồng và chăm sóc.
Vững chắc vùng nguyên liệu truyền thống Miền Tây Nghệ An
Miền Tây Nghệ An với các vùng chè trọng điểm như Anh Sơn, Con Cuông, Kỳ Sơn sở hữu hàng trăm héc ta chè, trong đó có chè đặc sản Tuyết San, được người dân canh tác theo phương pháp sạch, dựa trên kinh nghiệm truyền thống lâu đời. Đây là nền tảng thuận lợi để Công ty CP Mía đường Sông Lam phối hợp đầu tư, nâng cao chất lượng và năng suất, từng bước hình thành vùng nguyên liệu ổn định, bền vững.
Theo lãnh đạo Công ty, với năng suất bình quân khoảng 16 tấn/ha/năm, riêng diện tích 760 ha chè do Công ty quản lý và liên kết đã cung ứng sản lượng chè tươi đáp ứng khoảng 70% công suất thiết kế của nhà máy. Bên cạnh đó, vùng chè Tuyết San LD97 tại Tổng đội 8, huyện Kỳ Sơn (cũ) đang được phát triển theo hướng chè đặc sản chất lượng cao, góp phần đa dạng hóa sản phẩm và nâng tầm giá trị chè Nghệ An.
Các vùng nguyên liệu chè tại Nghệ An còn là điểm đến du lịch trải nghiệm hấp dẫn du khách.
Nhằm đáp ứng yêu cầu khắt khe của thị trường chè xuất khẩu, đặc biệt là EU và Mỹ, Công ty CP Mía đường Sông Lam đã xây dựng quy trình chăm sóc, thu hái theo các tiêu chuẩn quốc tế như Rainforest Alliance (RA) và UNILEVER. Công ty kiểm soát chặt chẽ khâu thu mua, bảo đảm nguyên liệu chè luôn tươi, đồng đều về chất lượng; đồng thời chủ động khảo sát, tổ chức tập huấn cho người dân về kỹ thuật thu hoạch đúng chuẩn, tránh hái non hoặc quá già, qua đó bảo vệ năng suất, chất lượng chè búp và sự phát triển bền vững của cây chè.
Đáng chú ý, Công ty đã sản xuất thí điểm trà Matcha tại huyện Anh Sơn (cũ) trong khuôn khổ Dự án JICA Nhật Bản tại Nghệ An. Trên cơ sở kết quả tích cực, Công ty CP Thực phẩm Econuti đề nghị tiếp tục triển khai dự án sản xuất Tencha – nguyên liệu làm Matcha nổi tiếng của Nhật Bản. Dự án không chỉ góp phần nâng cao giá trị cây chè tại địa phương, mà còn khẳng định vai trò tiên phong của Công ty CP Mía đường Sông Lam trong ứng dụng công nghệ cao, phát triển vùng nguyên liệu chè chất lượng cao, từng bước chinh phục thị trường trong nước và quốc tế.
Nông dân thu hái chè tại vùng nguyên liệu.
Hiện nay, Công ty CP Mía đường Sông Lam đã ký hợp đồng với Đoàn Quy hoạch Nông nghiệp và Thủy lợi Nghệ An tổ chức tập huấn, tư vấn các phương án phát triển vùng nguyên liệu chè bài bản, dài hạn. Trên cơ sở đó, Công ty xây dựng chính sách đầu tư đồng bộ cho người dân về khoa học – công nghệ, kỹ thuật canh tác và thu hái; hướng dẫn áp dụng quy trình chăm sóc, thu hoạch theo các tiêu chuẩn quốc tế.
Cùng với đó, Công ty đầu tư phân bón phù hợp từng giai đoạn sinh trưởng của cây chè, cung cấp các giống chè cho năng suất và chất lượng cao, phù hợp thổ nhưỡng như LDP1, HP1; riêng vùng cao Kỳ Sơn sử dụng giống chè Tuyết San LD97 để sản xuất chè đặc sản chất lượng cao. Việc khoanh vùng nguyên liệu theo giống, sản lượng được thực hiện khoa học, giúp chủ động kế hoạch thu hoạch, bảo đảm nguồn cung ổn định, đáp ứng công suất thiết kế của nhà máy.
Đầu tư Công nghệ chế biến đạt tiêu chuẩn xuất khẩu
Đáp ứng yêu cầu khắt khe của thị trường Mỹ và EU, Công ty CP Mía đường Sông Lam đã áp dụng hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế, đồng thời đầu tư dây chuyền sản xuất hiện đại thông qua Dự án Nhà máy chè Sông Lam với công suất 130 tấn chè búp tươi/ngày. Nhà máy được lắp đặt 3 dây chuyền sản xuất chủ lực gồm: dây chuyền chè xanh công suất 40 tấn/ngày; dây chuyền chè Orthodoc công suất 40 tấn/ngày và dây chuyền chè đen CTC công suất 50 tấn/ngày.
Từ năm 2019, Nhà máy chè Sông Lam chính thức đi vào hoạt động theo mô hình sản xuất khép kín, kiểm soát chặt chẽ từ khâu thu mua nguyên liệu, sản xuất, chế biến đến bảo quản, đóng gói và xuất hàng. Song song với đó, Công ty đã ký kết các hợp đồng nguyên tắc với doanh nghiệp, đối tác nước ngoài nhằm bảo đảm đầu ra ổn định, tạo nền tảng vững chắc cho chiến lược phát triển chè chất lượng cao, hướng tới thị trường xuất khẩu.
Hệ thống máy móc, dây chuyền tự động tại Công ty CP Mía đường Sông Lam.
Phóng viên tác nghiệp, tìm hiểu thực tế tại khu vực sản xuất chè.
Ông Đặng Mạnh Hùng, Tổng Giám đốc Công ty CP Mía đường Sông Lam cho biết, thời gian qua Công ty luôn nỗ lực thực hiện tốt công tác thu mua mía, bảo đảm lợi ích và lợi nhuận cho người trồng mía, qua đó tạo dựng niềm tin và mối gắn kết bền chặt, lâu dài với nông dân.
Được thành lập từ năm 1958, Công ty CP Mía đường Sông Lam đã có nhiều đóng góp quan trọng cho sự phát triển kinh tế – xã hội của tỉnh Nghệ An, đặc biệt tại các địa phương thuộc vùng nguyên liệu. Trải qua nhiều giai đoạn thăng trầm và khó khăn, Mía đường Sông Lam vẫn không ngừng vươn lên, từng bước khẳng định thương hiệu, uy tín và vị thế vững chắc trong ngành nông nghiệp Nghệ An cũng như ngành sản xuất mía đường của cả nước.
Quốc Khánh, Nguyệt Hằng, Cát Tường (Văn phòng Bắc Trung Bộ)
Theo KTĐU