Đại hội thể thao mùa Đông 2014 (Olympic Sochi 2014) đã khơi gợi sự quan tâm của khách nước ngoài không chỉ trong lĩnh vực thể thao mà cả về văn hóa Nga.
Món súp củ cải đỏ nổi tiếng của Nga. (Nguồn: foodographic.com)
Nhiều khán giả nước ngoài có mặt tại Sochi đang bị các món ăn của Nga “quyến rũ,” đặc biệt là hai món ăn truyền thống là súp củ dền và bánh bao pelimenhi.
Theo kết quả cuộc khảo sát trên trang dịch vụ Bookatable chuyên về đặt chỗ trong các nhà hàng, trên 50% số khán giả người Đức được hỏi, vốn chỉ được nghe đồn về món borscht và nước kvas của Nga, muốn nếm thử những món ăn này ngay khi tới Sochi.
Ẩm thực Nga còn được các công dân Áo và Thụy Sĩ quan tâm hơn. Hơn 70% số khán giả của hai nước này được hỏi muốn đến nhà hàng và tìm hiểu thêm về các món ăn dân tộc của Nga.
Trong bảng xếp hạng các món ăn mà người châu Âu đã nghe nói đến nhiều nhưng chưa từng nếm thử, món súp củ cải đỏ đứng đầu bảng, sau đó là trứng cá và đứng thứ ba là món thịt bò hầm beefstroganoff.
Rượu Vodka và nước kvas là hai loại đồ uống nổi tiếng nhất và được ưa thích nhất trong bảng xếp hạng này.
theo TTXVN