Hà Tĩnh: Hồng Bình Du – thức quà quý của huyện Vũ Quang

Hồng Yên Du được xem là thức quà quý của huyện Vũ Quang, đã được tỉnh Hà Tĩnh công nhận đạt OCOP 3 sao - chương trình mỗi xã một sản phẩm. Từ loài cây được trồng nhằm tạo bóng mát, đến nay hồng Bình Du đã trở thành cây hàng hóa giúp nông dân làm giàu.

Quả hồng không hạt nên không thể ươm giống. Phương pháp chiết hay ghép cành cũng kém hiệu quả. Vì vậy, các chủ vườn thường chặt rễ tách ra từ cây mẹ, sau đó đào hố sâu khoảng nửa mét, đổ phân chuồng xuống dưới để trồng. Cây sau 5 năm cho quả bói, đến năm thứ 10 mới bắt đầu thu hoạch đại trà. Trung bình mỗi cây tán rộng hơn 4 m, cao 5-10 m, cho 2-3 tạ quả. Cây càng nhiều tuổi thì sản lượng và năng suất càng cao, có gốc đạt hơn 5 tạ quả.

Quả hồng sau khi hái từ cây xuống có vị chát phải rửa sạch quả rồi đổ vào chậu, múc nước lạnh ngâm hồng trong hai ngày một đêm. Sau thời gian này, chất mủ nhựa sẽ thoát ra ngoài thông qua phần cuống, từ đó ruột bên trong sẽ kết tủa đường và mang lại vị ngọt đặc trưng.

Những ngày này, chị Bùi Thị Hải (Yên Du, Vũ Quang) đang tất bật thu hái quả hồng để bán, chị Hải cho hay, 10 năm trở lại đây, hồng Bình Du trở thành đặc sản được săn đón với giá cao. Thương lái đến tận nơi đặt mua, người trồng chỉ hái rồi họ đến lấy. Vụ hồng năm nay sai quả, giá bán từ 45.000 – 50.000 đồng/kg.

Hồng dễ trồng, không mất thời gian chăm sóc nhiều. Mỗi năm khi thu hoạch xong, người dân lại bón phân chuồng cho từng gốc. Tháng 2, loại cây này ra hoa, tháng 9 cho thu hoạch. Chị Hải cho biết thêm.

Theo lãnh đạo UBND xã Đức Lĩnh, toàn thôn Yên Du có hơn 80 hộ trồng hồng với diện tích khoảng 40ha, mỗi hộ có thu nhập 100-200 triệu đồng, hộ có diện tích trồng lớn đạt tới 300 triệu đồng mỗi vụ. Hồng Bình Du hiện nay đã được công nhận đạt chuẩn OCOP 3 sao (chương trình mỗi xã một sản phẩm thế mạnh), được khách hàng tại nhiều tỉnh, thành trên cả nước ưa chuộng.

Đặc biệt, tại thôn Yên Du (xã Đức Lĩnh), UBND huyện Vũ Quang vừa tổ chức khai mạc tuần lễ hồng Bình Du và các sản phẩm nông nghiệp tiêu biểu lần thứ nhất, năm 2024. Tuần lễ được tổ chức từ ngày 28/9 đến hết ngày 4/10/2024. Dù mới lần đầu tổ chức nhưng sự kiện này đã thu hút đông đảo du khách đến tham quan, trải nghiệm.

Lễ hội có 20 sản phẩm đạt chuẩn OCOP 3 sao của huyện Vũ Quang được bày bán. Hồng dòn có vị ngọt thanh mát; cam ngọt, thơm, đặm đà, mật ong hương hoa của núi rừng đại ngàn; mật mía, rượu , dầu lạc, tinh bột nghệ.... Các sản phẩm đặc sản mang đặc trưng riêng có của Vũ Quang.

Được biết, trong ngày đầu khai mạc tuần lễ, gần 1 nghìn lượt du khách đã đến tham quan, trải nghiệm. Nhờ đó, các tiểu thương, nhà vườn đã bán được khá nhiều hàng, trong đó nhiều nhất là hồng Bình Du với hơn 6 tấn, tiếp đó là sản phẩm mật ong, ngũ cốc… Hoạt động không chỉ góp phần quảng bá sản phẩm nông nghiệp chủ lực của địa phương mà còn giúp bà con tăng nguồn thu.

Hoài Thanh – Trí Thức

Theo KT&ĐU