7 năm trước

Làm món óc đậu cuộn rong biển kho

Thêm món mới cho bạn trổ tài cùng cả nhà nhé!

Thêm món mới cho bạn trổ tài cùng cả nhà nhé!

1. Nguyên liệu
- 30g óc đậu
- 2 lá rong biển
- 1 muỗng súp hành tím băm, 3 muỗng súp nước mắm chay pha sẵn,1 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/3 muỗng cà phê hạt nêm, dầu ăn để chiên

2. Cách làm

Óc đậu bóp nhuyễn, trộn với hành tím và hạt nêm để khoảng 10 phút.
Trải lá rong biển ra, cho óc đậu vào giữa, cuộn thành cuốn tròn có đường kính khoảng 1,5cm rồi cho vào xửng hấp khoảng 10 phút.
Cắt đậu phụ thành từng miếng dày khoảng 3cm, cho vào chảo chiên sơ.
Cho tất cả óc đậu phụ cùng nước mắm vào một cái thố nhỏ đặt lên bếp, kho đến khi nước mắm sền sệt thì tắt bếp, rắc tiêu lên trên.
Món này dùng nóng với cơm trắng rất ngon.

Theo Tapchiamthuc

Từ khóa: